青森小馆 第70节(5 / 7)
知道阿恬买这些是用来腌的,汪伯和李伯两人便帮着阿恬将腌制用的缸从地窖搬了上来。
不搬不知道啊,阿恬家的缸好大。
汪伯看着摆在小馆空地上的绝世大缸,难得调侃了一句:“看来,当初的美在对青森小馆是有点宏图伟略在上面的。”
其实阿恬也是这么想的,但因为没看到除了剩下的那点咸肉和咸排骨之外的其他东西,便觉得自己应该是想多了。
帮着搬完了东西,看了看堪称丰富的空地,汪伯担忧的问了一句:“真不用帮忙?”
“不用了,白菜也帮忙码好了,其他的我自己来就行,又不着急。”阿恬笑着摆摆手。
这些活,一天是忙不完的,更何况这都傍晚了。大家都有自己的事情要忙,她又没什么事,或者说,眼前这些才是她的事情。
于是,阿恬给他们每个人包了十个鸭蛋,就送人离开了。
李伯高兴坏了,这新鲜腌好的鸭蛋竟然让他赶上了。殊不知,是因为天冷了蛋下的也不勤快,阿恬就没腌新的,这些都是她自己留的存货。
说什么今天也得把肉腌上,这样想着,阿恬先捡出来一段牛骨,敲成几段和切成块的牛腩熬上。
晚上打算吃牛肉汤泡饭,或者简单泡个面煮个馄饨什么的,总之这一锅牛肉汤的用处很大,放一两天也不会坏掉。
之后大铁锅重新启用,阿恬生好了火,把买来的所有盐和香辛料倒进锅里开始炒盐。
腌咸肉用的盐可以直接用买来的盐,也可以用香料炒过之后和香料一起涂抹在肉上面。
虽然第一种比较省事,但阿恬还是选择了后者。
就算她没有腌过咸肉,但无论从哪个角度讲,肯定是用香辛料炒制过的盐腌起来会比较好吃吧?
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不搬不知道啊,阿恬家的缸好大。
汪伯看着摆在小馆空地上的绝世大缸,难得调侃了一句:“看来,当初的美在对青森小馆是有点宏图伟略在上面的。”
其实阿恬也是这么想的,但因为没看到除了剩下的那点咸肉和咸排骨之外的其他东西,便觉得自己应该是想多了。
帮着搬完了东西,看了看堪称丰富的空地,汪伯担忧的问了一句:“真不用帮忙?”
“不用了,白菜也帮忙码好了,其他的我自己来就行,又不着急。”阿恬笑着摆摆手。
这些活,一天是忙不完的,更何况这都傍晚了。大家都有自己的事情要忙,她又没什么事,或者说,眼前这些才是她的事情。
于是,阿恬给他们每个人包了十个鸭蛋,就送人离开了。
李伯高兴坏了,这新鲜腌好的鸭蛋竟然让他赶上了。殊不知,是因为天冷了蛋下的也不勤快,阿恬就没腌新的,这些都是她自己留的存货。
说什么今天也得把肉腌上,这样想着,阿恬先捡出来一段牛骨,敲成几段和切成块的牛腩熬上。
晚上打算吃牛肉汤泡饭,或者简单泡个面煮个馄饨什么的,总之这一锅牛肉汤的用处很大,放一两天也不会坏掉。
之后大铁锅重新启用,阿恬生好了火,把买来的所有盐和香辛料倒进锅里开始炒盐。
腌咸肉用的盐可以直接用买来的盐,也可以用香料炒过之后和香料一起涂抹在肉上面。
虽然第一种比较省事,但阿恬还是选择了后者。
就算她没有腌过咸肉,但无论从哪个角度讲,肯定是用香辛料炒制过的盐腌起来会比较好吃吧?
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