青森小馆 第33节（5 / 7）
处理肉的专家汪伯听说她们用来涮火锅，肉片的薄厚切得可谓正正好好，不是炒肉的薄厚，两三毫米的厚度，正好是热水汆烫几秒的最佳厚度。
肉还是粉嫩的，但却已经熟了。黄大花轻轻吹了吹，蘸了点调料放入嘴里，眼睛冒出了光。
“好嫩啊！”她快速咀嚼了几下，问阿恬，“青森这里的肉，竟然没有评等级吗？这都都能上星了吧？”
阿恬歪头看了看她：“那有什么意义吗？”
这次轮到黄筱云怔住：“上星挣钱啊，不然呢？”
“汪伯能够应付得来的，就是现在的规模，再多，肉质就不是这样了。”阿恬给她解释，“而且，青森村这里能够畜牧的承载量也有一个度，过了，不但生态会被破坏，肉质也会下降吧。”
黄筱云愣了会儿，遂点点头：“也是。”
“汪伯的妻子和孩子都在城里，他也能去，但是他没去。”阿恬继续说，“挣再多的钱，他还是会留在这里。”
“能留在这里，也是很了不起的一件事情了。”过了一会儿，黄筱云这样说。
阿恬认真的点着头：“是啊。”
“也就是说，生活在这里的人，花比普通肉贵一点的钱，就能买到上星品质的肉。”黄大花忽然气鼓鼓，“突然感觉有些生气。”
阿恬噗嗤一声笑了：“那你搬过来啊，这里就是交通不太方便，跑水电不方便，其他的都还行吧。”
听了这话，黄大花没有说话，她在认真的涮猪五花。
五花三层的薄薄肉片用筷子夹着在锅里涮几下就熟了，甚至不用放里面煮。
肉片像被鱼汤染成了乳白色，捞出来的时候，又像做了个牛奶spa。
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肉还是粉嫩的，但却已经熟了。黄大花轻轻吹了吹，蘸了点调料放入嘴里，眼睛冒出了光。
“好嫩啊！”她快速咀嚼了几下，问阿恬，“青森这里的肉，竟然没有评等级吗？这都都能上星了吧？”
阿恬歪头看了看她：“那有什么意义吗？”
这次轮到黄筱云怔住：“上星挣钱啊，不然呢？”
“汪伯能够应付得来的，就是现在的规模，再多，肉质就不是这样了。”阿恬给她解释，“而且，青森村这里能够畜牧的承载量也有一个度，过了，不但生态会被破坏，肉质也会下降吧。”
黄筱云愣了会儿，遂点点头：“也是。”
“汪伯的妻子和孩子都在城里，他也能去，但是他没去。”阿恬继续说，“挣再多的钱，他还是会留在这里。”
“能留在这里，也是很了不起的一件事情了。”过了一会儿，黄筱云这样说。
阿恬认真的点着头：“是啊。”
“也就是说，生活在这里的人，花比普通肉贵一点的钱，就能买到上星品质的肉。”黄大花忽然气鼓鼓，“突然感觉有些生气。”
阿恬噗嗤一声笑了：“那你搬过来啊，这里就是交通不太方便，跑水电不方便，其他的都还行吧。”
听了这话，黄大花没有说话，她在认真的涮猪五花。
五花三层的薄薄肉片用筷子夹着在锅里涮几下就熟了，甚至不用放里面煮。
肉片像被鱼汤染成了乳白色，捞出来的时候，又像做了个牛奶spa。
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