281 还有救吗?(2 / 9)

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  冷萍笑道:“娘,郝蛋,你们就别问了,如今回来了就好,这会儿郝仁在沐浴更衣呢,你瞧他身上那样,可要臭死人了,我现在先去厨房看看,想要给他做几个爱吃的小菜,娘,你先帮我抱着紫宸!”

  郝氏赶紧应着,接过紫宸。

  冷萍去了厨房,看了看厨房里的原料,打算做个红烧肉跟香辣牛肉,郝仁在外面漂泊这么多天,一定希望吃点家里的味道。

  “大夫人,要不要奴婢帮忙?”一个操着南方口音的婆子上前来。

  之前冷萍知道慕容怡情带了一个会做淮扬菜的厨娘进府,想必就是这位,也就笑着说道:“我自己来就成,大公子喜欢我做的菜!”

  那婆子赶紧应着,不过还是殷勤的帮着打着下手。

  那婆子闪身而过的时候,冷萍闻到一股熟悉的香味,不过她着急给郝仁做菜,也就没有太在意。

  冷萍将切成块的五花肉与葱白放在开水里焯,让香叶准备了红糖,等五花肉焯好水,也就放在不放油的锅里煎的两面焦黄,然后将红糖放入上色,最后加水盖过肉块,加山楂,小火慢慢的熬两刻钟。

  趁着这时间,冷萍将豆腐切成块,挖出一勺自制的辣椒酱来,在开油的锅中放入辣椒酱、葱花,然后下了豆腐,慢慢的翻炒过之后,加水熬煮。

  两个菜都需要慢慢的入味,冷萍也就不急,跟那厨娘聊起天来。

  “这些日子辛苦你,弟妹就喜欢吃你做的菜,郭嫂做的她还吃不习惯!”冷萍笑道,待汁液收的差不多了,将红烧肉慢慢的翻炒上色。

  那厨娘笑道:“小姐的口味奴婢是最知道的,奴婢从小看着小姐长大的!”

  冷萍笑笑,一会儿将红烧肉与豆腐出了锅。

  “行了,上菜吧,一会儿开饭!”冷萍用围裙擦擦手说道。

  郭嫂跟厨娘赶紧应着。
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