第17章（2 / 3）
菜都摆上桌，一道煎豆腐：取清酱炒豆腐，需炒至两面金黄。再热锅放猪油，葱椒，放入豆腐慢煎。一道清炒的柔脆豆芽，冬日蔬菜本就难得，这道豆芽还是这两日萌发出来的，脆脆甜甜，倒是可口。
家中养了几只鸡，前两日老母鸡都下了蛋，周慈青拾了四枚来，打在碗中，用竹筷搅了一千回，放入盐、酱蒸之，非常嫩，且不见腥。
吴长庚最喜这道菜，周慈青便多做了几次。
还有道小菜腌萝卜，放入醋、姜，盐，糖腌制，色如白玉，清爽脆甜，不失为一道美食。
周慈青还是那点子饭量，猫儿胃，吃了一碗，夹了几筷子菜便放下了，其余都是吴长庚来解决。
“明日便是苏员外家宴客，长庚兄就先别去城中卖饮子了吧。”
吴长庚动了动嘴，方要说话，周慈青又道：“明日赴宴怎可不备礼呢，我已经想好要做些什么了，只是要请吴大哥帮帮我了。”
他这才点头同意。
设宴大都在晚上，苏府也不例外。
夜间府内也灯火通明，亮似白昼。
府中老爷见客，家眷并未在场，倒是还留了一个苏少爷在凳子上坐着，上面的软垫恐怕都垫了足有七八层厚。
苏员外忙忙过来见礼：“或有礼数不到，招待不周的地方，烦请见谅。”
“哪里呢，苏员外客气了。”周慈青和吴长庚忙应。
正是说着，只听那苏少爷“咦”了一声：“你手中拿得是什么？”
苏员外往后转身，圆眼一瞪，怒道：“不得无礼！”
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家中养了几只鸡，前两日老母鸡都下了蛋，周慈青拾了四枚来，打在碗中，用竹筷搅了一千回，放入盐、酱蒸之，非常嫩，且不见腥。
吴长庚最喜这道菜，周慈青便多做了几次。
还有道小菜腌萝卜，放入醋、姜，盐，糖腌制，色如白玉，清爽脆甜，不失为一道美食。
周慈青还是那点子饭量，猫儿胃，吃了一碗，夹了几筷子菜便放下了，其余都是吴长庚来解决。
“明日便是苏员外家宴客，长庚兄就先别去城中卖饮子了吧。”
吴长庚动了动嘴，方要说话，周慈青又道：“明日赴宴怎可不备礼呢，我已经想好要做些什么了，只是要请吴大哥帮帮我了。”
他这才点头同意。
设宴大都在晚上，苏府也不例外。
夜间府内也灯火通明，亮似白昼。
府中老爷见客，家眷并未在场，倒是还留了一个苏少爷在凳子上坐着，上面的软垫恐怕都垫了足有七八层厚。
苏员外忙忙过来见礼：“或有礼数不到，招待不周的地方，烦请见谅。”
“哪里呢，苏员外客气了。”周慈青和吴长庚忙应。
正是说着，只听那苏少爷“咦”了一声：“你手中拿得是什么？”
苏员外往后转身，圆眼一瞪，怒道：“不得无礼！”
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