蓝星大厨,征服星际 第130节(4 / 7)

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  【他这是又没听清楚要求吗?都说了考核的内容是刀工和火候,他拿两块肉干什么?】

  【他还拿了香菇和竹笋欸,该不会是想在这些东西上面雕刻吧?】

  【没见过这么蠢的,这样的人真的能通过考核吗?】

  【他能通过初级厨师考核,大概率是因为运气吧。】

  【楼上脑子不好?只凭借运气你能做到全部答对?】

  【我说的运气好,是指他的天赋,毕竟,有些人的味觉天生就比别人更加灵敏,判断食物里面采用了哪些食材岂不是小意思?你说,这不是运气好是什么?】

  【你说的对!他很可能就是你说的那种味觉灵敏的人!】

  ……

  郁逐颜最先做的,是熬制菊花文思豆腐的汤底,汤底需要用的的材料有鸡胸肉、冬笋、香菇、姜片和火腿。

  将鸡胸肉煮熟焯水后,清洗干净切成块,放入锅中,随后加入切成丁的香菇、冬笋、姜片和火腿,开始炖煮。

  等待汤底熬好的这段时间,郁逐颜将五花肉多余的肥肉和瘦肉部分切出掉,只留下最中间肥瘦均匀的部分。

  接着将锅烧热,把猪皮部分贴近锅底,去除残留的毛发,几秒钟后,猪皮就变得焦黄。

  郁逐颜将五花肉取出,用刀将猪皮上方的杂质刮除干净,然后简单冲洗一下。

  洗好的整块五花肉冷水下锅,加入葱、姜、八角、香叶等香料去除异味。

  水开以后,郁逐颜拿起勺子,将最上层的浮沫去除干净。
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