第91章（2 / 3）
十几分钟后，她们一起上了铃兰的车。下车还未走进工作室，已能闻到街上阵阵茶香。似乎家家户户的种茶人此刻都在做同一样事情。
清明前后几乎是茶人全年最繁忙的时间，烟雨这趟来已经避开了头采，但今日的工作室依然人满为患。
外面在谈生意，里面在炒茶叶。两排铁锅、一锅一人，人直接把手就那么伸进热锅里翻转、压揉……在制茶人的指间，青叶迸发出浓郁的香气。
今日在这坐镇的是杨先荣，也就是杨喜的父亲，著名的龙井技艺传承人。铃兰先跟他毕恭毕敬地打招呼，先就说起她姐姐江玲梅这次得了流感，所以这次没能一起来杭州拜访他老人家。要不是怕传染各位、耽误工期，再病她也要来喝上这口鲜茶。姐姐临行前还专门叮嘱她一定要捎上杨先荣最喜欢的宁城茶点，放在大堂了，大家有空一定尝尝。
寒暄完，铃兰跟杨先荣介绍起这次的新面孔方知雨，说小姑娘是公司里搞宣传的，吉霄的下属。
杨先荣看上去不苟言笑，但听完还是让人到他近旁，说自己有问必答。吉霄见状忙从方知雨手里接过摄影机，示意由方知雨来提问，她拿摄像机跟拍。
方知雨走到男人身旁，一开始还有些怯场。于是吉霄先开口。问的不算内行，但都是普通大众想要了解的问题，比如龙井茶是怎么制作？
杨先荣一边做事，一边熟练地介绍起来，顺便让她们近看茶叶在炒制时发生的变化。此刻锅面温度超过200c，杨先荣却好像不知道烫一般，裸着手熟练地在锅里翻理。
吉霄在旁看得出奇，问老先生这段时间是不是最繁忙的时候？每天工作多久？杨先荣说每天就睡三四个小时，争分夺秒。不仅因为茶客这段时间催得最紧，还因为茶放置多一天都会产生变化。一天一个人超负荷做事，却也只能出那么两三斤茶，总是求大于供。
制茶的工作节奏方知雨是熟悉的，听到这里她也终于忘却紧张，向杨先荣讨教起具体的工艺问题。两个人越聊越细，杨先荣听出来了：
“你以前学过炒茶吧？”
方知雨答学过，但学的不是龙井，而是她们本地茶的制法。
“你家也种茶？”
“是的。”
“那现在呢？”杨先荣问她，“学了门手艺却不继续做，出来帮奶茶店搞宣传？”
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清明前后几乎是茶人全年最繁忙的时间，烟雨这趟来已经避开了头采，但今日的工作室依然人满为患。
外面在谈生意，里面在炒茶叶。两排铁锅、一锅一人，人直接把手就那么伸进热锅里翻转、压揉……在制茶人的指间，青叶迸发出浓郁的香气。
今日在这坐镇的是杨先荣，也就是杨喜的父亲，著名的龙井技艺传承人。铃兰先跟他毕恭毕敬地打招呼，先就说起她姐姐江玲梅这次得了流感，所以这次没能一起来杭州拜访他老人家。要不是怕传染各位、耽误工期，再病她也要来喝上这口鲜茶。姐姐临行前还专门叮嘱她一定要捎上杨先荣最喜欢的宁城茶点，放在大堂了，大家有空一定尝尝。
寒暄完，铃兰跟杨先荣介绍起这次的新面孔方知雨，说小姑娘是公司里搞宣传的，吉霄的下属。
杨先荣看上去不苟言笑，但听完还是让人到他近旁，说自己有问必答。吉霄见状忙从方知雨手里接过摄影机，示意由方知雨来提问，她拿摄像机跟拍。
方知雨走到男人身旁，一开始还有些怯场。于是吉霄先开口。问的不算内行，但都是普通大众想要了解的问题，比如龙井茶是怎么制作？
杨先荣一边做事，一边熟练地介绍起来，顺便让她们近看茶叶在炒制时发生的变化。此刻锅面温度超过200c，杨先荣却好像不知道烫一般，裸着手熟练地在锅里翻理。
吉霄在旁看得出奇，问老先生这段时间是不是最繁忙的时候？每天工作多久？杨先荣说每天就睡三四个小时，争分夺秒。不仅因为茶客这段时间催得最紧，还因为茶放置多一天都会产生变化。一天一个人超负荷做事，却也只能出那么两三斤茶，总是求大于供。
制茶的工作节奏方知雨是熟悉的，听到这里她也终于忘却紧张，向杨先荣讨教起具体的工艺问题。两个人越聊越细，杨先荣听出来了：
“你以前学过炒茶吧？”
方知雨答学过，但学的不是龙井，而是她们本地茶的制法。
“你家也种茶？”
“是的。”
“那现在呢？”杨先荣问她，“学了门手艺却不继续做，出来帮奶茶店搞宣传？”
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