第41章（2 / 3）
“嗯。”对于时知的回答，厉慕笙表示很满意。
“那这些都有什么区别？”因为看起来好像没啥区别，厉慕笙问道。
“哦，我给你介绍下火锅料碗的调法，这是我调的6种：这个第一个就是先放小半碗香油然后加蒜泥加点蚝油跟香菜：这种搭配呢可以使锅底的香味与经典料碗的搭配，浓香结合，互相融合。
你那边没有辣椒的那碗就是经典碗搭配，只是少了蒜泥，加多了一味酱油。因为你说你不吃蒜蓉嘛。
第二个就是干辣椒粉加了花椒粉，这种搭配适合重口味的人，热锅中刚刚捞出来的冒着热气的肉，在干碟上那么轻轻蘸一下，瞬间被裹满了干辣椒粉和花椒粉，这种我比较喜欢，但是你吃不了那么辣，所以还是不要试为好。
第三个就是香油加酱油加小米辣再加点花生米，这种跟给你调的另一碗辣的是一样的，这个小米辣是我特意炒过的了，直接这样蘸东西都很ok。
第四个是海鲜汁加沙茶酱加葱末加香菜加小米辣：这种搭配适合吃不了辣却又想吃火锅的，对于吃不了辣却又想吃火锅的人来说，这一组合和清汤火锅搭配，算是一大经典组合啦，真的很ok，其实我觉得这个你可以试下。
接下来到我们这第五个啦，芝麻酱加辣椒油加香菜加芝麻粒：这种搭配在各种鲜食材在芝麻酱料碗里轻轻涮一下，瞬间让食材降温，也让辣味骤减。
第六种是 蒜泥加辣椒粉加麻椒粉加小米椒再加香菜和葱花：这种搭配适合重口味的人，辣油来作底料，搭配蒜泥、辣椒粉、麻椒粉、小米椒。
这个也是我最喜欢吃的一个调味料碗。”时知一口气把8个味料碗介绍了个遍。
“来，喝口茶。”厉慕笙看他介绍得那么起劲，递了一碗茶过去给时知说道。
“谢谢。”时知接过后，直接一口闷完了。
厉慕笙看着他一口吃完，拿起了茶壶给他又倒了一杯，等下想自己给自己倒一杯时，发现自己拿错了杯子给他了，他喝过的那杯给了时知。
看着时知拿起了那杯他刚刚倒满茶水的杯子就喝，厉慕笙不知为何突然感觉口干舌燥，脸上发热，耳垂微微发红。
他下意识地随手拿起放在桌子上的那杯茶水喝了起来，等他反应过来这杯其实是时知的，刚喝到嘴里的水一下子呛到了喉咙。
↑返回顶部↑
“那这些都有什么区别？”因为看起来好像没啥区别，厉慕笙问道。
“哦，我给你介绍下火锅料碗的调法，这是我调的6种：这个第一个就是先放小半碗香油然后加蒜泥加点蚝油跟香菜：这种搭配呢可以使锅底的香味与经典料碗的搭配，浓香结合，互相融合。
你那边没有辣椒的那碗就是经典碗搭配，只是少了蒜泥，加多了一味酱油。因为你说你不吃蒜蓉嘛。
第二个就是干辣椒粉加了花椒粉，这种搭配适合重口味的人，热锅中刚刚捞出来的冒着热气的肉，在干碟上那么轻轻蘸一下，瞬间被裹满了干辣椒粉和花椒粉，这种我比较喜欢，但是你吃不了那么辣，所以还是不要试为好。
第三个就是香油加酱油加小米辣再加点花生米，这种跟给你调的另一碗辣的是一样的，这个小米辣是我特意炒过的了，直接这样蘸东西都很ok。
第四个是海鲜汁加沙茶酱加葱末加香菜加小米辣：这种搭配适合吃不了辣却又想吃火锅的，对于吃不了辣却又想吃火锅的人来说，这一组合和清汤火锅搭配，算是一大经典组合啦，真的很ok，其实我觉得这个你可以试下。
接下来到我们这第五个啦，芝麻酱加辣椒油加香菜加芝麻粒：这种搭配在各种鲜食材在芝麻酱料碗里轻轻涮一下，瞬间让食材降温，也让辣味骤减。
第六种是 蒜泥加辣椒粉加麻椒粉加小米椒再加香菜和葱花：这种搭配适合重口味的人，辣油来作底料，搭配蒜泥、辣椒粉、麻椒粉、小米椒。
这个也是我最喜欢吃的一个调味料碗。”时知一口气把8个味料碗介绍了个遍。
“来，喝口茶。”厉慕笙看他介绍得那么起劲，递了一碗茶过去给时知说道。
“谢谢。”时知接过后，直接一口闷完了。
厉慕笙看着他一口吃完，拿起了茶壶给他又倒了一杯，等下想自己给自己倒一杯时，发现自己拿错了杯子给他了，他喝过的那杯给了时知。
看着时知拿起了那杯他刚刚倒满茶水的杯子就喝，厉慕笙不知为何突然感觉口干舌燥，脸上发热，耳垂微微发红。
他下意识地随手拿起放在桌子上的那杯茶水喝了起来，等他反应过来这杯其实是时知的，刚喝到嘴里的水一下子呛到了喉咙。
↑返回顶部↑