第87章(4 / 5)
饭店好几天没开张,后厨能吃的东西一个巴掌都能数得过来。
韩秀秀在厨房找了根青萝卜,擦丝做配菜。
猪肉是没有,她便用猪肉炼了葱油给面条增香。
葱油炼好,锅底用来爆炒了萝卜丝备用。
不用韩秀秀吩咐,刘桂兰将煮好的面条分了三份。
卤鸭货还没好,卤汤加上点儿热水倒是可以做浇汤。
韩秀秀将调配好的面汤倒碗中,又依次浇上葱油,夹上两筷子萝卜丝解腻。
三碗面条从下锅到上桌,前后不出十分钟。
郑时年不想做个饭来张口的,他主动去拿了筷子。
刘桂兰忍不住先吃了一大口面,那味道,一吃一个不吱声!
韩秀秀见郑时年还没动筷子,催促着:“快吃吧,待会儿上班别迟到,凉了也不好吃。”
“好,你的手艺真好,没吃就知道绝对不一般。”
郑时年不无吝啬地夸赞完,低头吃起了面条。
混合着卤汤也算夹杂了肉味儿,加上猪油跟葱花的增香,这面条真的绝了。
“如果再换成手擀面,我觉得我们饭店只卖这东西,也能起来。”
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韩秀秀在厨房找了根青萝卜,擦丝做配菜。
猪肉是没有,她便用猪肉炼了葱油给面条增香。
葱油炼好,锅底用来爆炒了萝卜丝备用。
不用韩秀秀吩咐,刘桂兰将煮好的面条分了三份。
卤鸭货还没好,卤汤加上点儿热水倒是可以做浇汤。
韩秀秀将调配好的面汤倒碗中,又依次浇上葱油,夹上两筷子萝卜丝解腻。
三碗面条从下锅到上桌,前后不出十分钟。
郑时年不想做个饭来张口的,他主动去拿了筷子。
刘桂兰忍不住先吃了一大口面,那味道,一吃一个不吱声!
韩秀秀见郑时年还没动筷子,催促着:“快吃吧,待会儿上班别迟到,凉了也不好吃。”
“好,你的手艺真好,没吃就知道绝对不一般。”
郑时年不无吝啬地夸赞完,低头吃起了面条。
混合着卤汤也算夹杂了肉味儿,加上猪油跟葱花的增香,这面条真的绝了。
“如果再换成手擀面,我觉得我们饭店只卖这东西,也能起来。”
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