在古代摆摊卖美食 第341节（5 / 7）
“对，毕竟咱们做的都很多，当然切一切也是行的。”
过了凉水的菘菜直接放到大缸里，铺上一层菘菜的时候就会放上一些盐，林春燕还往里面放了些花椒水，不过怕压了酸菜的味儿，只是放了一点。
“这也不难啊！”
比起做藕粉葛根粉这些，酸菜腌制起来的确不难，林春燕看着大缸里面已经铺好了满满的一缸子，就在上面用麻袋仔细的包好，最后又拿了块石头压着。
“一定得封好了，不然酸菜可腌制不出来，里面的菘菜也就吃不成了。”
一听这个，大家就都纷纷点起头来，表示做的时候一定会密封好了。
“一会儿回去了我就试试，家里粗盐可还有不少呢。”
“我也回去试试。”
他们村里家家户户晒干菜腌制咸菜都特别多，基本上都备着很多粗盐，卖私盐的贩子每次来他们村里都高兴的很。
当然，很多人也怕买私盐被官府的人盯上了，到时候还得打板子吃牢饭，和林春燕家里一样，宁肯多花些钱。
里正也说了很多次，什么不要因小失大，听不听就全都靠着自己了。
腌制好酸菜之后，林春燕看着时间还早，羊肉还得蒸上一会儿，就让张大娘在家里看着些，他们要去山上找柿子。
“那就去吧，不过这个时候了怕是柿子也不多了。”
张大娘等着他们出了门，就去柳娘子家里招呼她过来。
柳娘子怕韦柔姐回来了说她，不敢出去，张大娘就说家里有好吃的，“蒸着羊羔呢，还有不少肉松饼。”
↑返回顶部↑
过了凉水的菘菜直接放到大缸里，铺上一层菘菜的时候就会放上一些盐，林春燕还往里面放了些花椒水，不过怕压了酸菜的味儿，只是放了一点。
“这也不难啊！”
比起做藕粉葛根粉这些，酸菜腌制起来的确不难，林春燕看着大缸里面已经铺好了满满的一缸子，就在上面用麻袋仔细的包好，最后又拿了块石头压着。
“一定得封好了，不然酸菜可腌制不出来，里面的菘菜也就吃不成了。”
一听这个，大家就都纷纷点起头来，表示做的时候一定会密封好了。
“一会儿回去了我就试试，家里粗盐可还有不少呢。”
“我也回去试试。”
他们村里家家户户晒干菜腌制咸菜都特别多，基本上都备着很多粗盐，卖私盐的贩子每次来他们村里都高兴的很。
当然，很多人也怕买私盐被官府的人盯上了，到时候还得打板子吃牢饭，和林春燕家里一样，宁肯多花些钱。
里正也说了很多次，什么不要因小失大，听不听就全都靠着自己了。
腌制好酸菜之后，林春燕看着时间还早，羊肉还得蒸上一会儿，就让张大娘在家里看着些，他们要去山上找柿子。
“那就去吧，不过这个时候了怕是柿子也不多了。”
张大娘等着他们出了门，就去柳娘子家里招呼她过来。
柳娘子怕韦柔姐回来了说她，不敢出去，张大娘就说家里有好吃的，“蒸着羊羔呢，还有不少肉松饼。”
↑返回顶部↑