在古代摆摊卖美食 第80节(5 / 7)
他挑起一筷子面条,那白色的面条也浸泡出了微微的红色,吃到嘴里,是混合了猪肉,胡萝卜,豆干等的香味。
林桃红还想追问,看到老丈人吃的那碗面条,也觉得肚子饿了。
“大姐儿,给我也煮一碗吧。”
“你吃什么?”
“我来一碗烩面。”
这段时间吃的好,林桃红抽条式的长,林春燕把面条下到锅里,想着什么时候再扯几匹布。
还有棉花得再买些,眼前这天越来越冷了,只一条棉被可不够。
夜里林桃红睡不安稳,少不得得分开盖。
烩面要想好吃,那胚子却是要制作的筋道,都是头天晚上就把面和好,上面刷上油,松弛以后就能扯很长。
卤子也好做,把大骨棒熬的汤里加些豆腐丝,海带丝,青菜叶。
也有客人爱吃羊骨棒做出来的,那味道更绝,只光那汤就能让人喝上两大碗。
海带是从一跑货的客商那里买来的,当初买回来的时候,张大娘还生了老大的气。
他们这边吃的东西不多,吃起来也有一股海腥味,价格又贵,不知道林春燕买这干什么。
等到林春燕把这海带淘洗几遍,拿了姜片去腥,切成丝之后凉拌,张大娘就再说不出一个不字来。
不过卖的到底不如其他咸菜好。
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林桃红还想追问,看到老丈人吃的那碗面条,也觉得肚子饿了。
“大姐儿,给我也煮一碗吧。”
“你吃什么?”
“我来一碗烩面。”
这段时间吃的好,林桃红抽条式的长,林春燕把面条下到锅里,想着什么时候再扯几匹布。
还有棉花得再买些,眼前这天越来越冷了,只一条棉被可不够。
夜里林桃红睡不安稳,少不得得分开盖。
烩面要想好吃,那胚子却是要制作的筋道,都是头天晚上就把面和好,上面刷上油,松弛以后就能扯很长。
卤子也好做,把大骨棒熬的汤里加些豆腐丝,海带丝,青菜叶。
也有客人爱吃羊骨棒做出来的,那味道更绝,只光那汤就能让人喝上两大碗。
海带是从一跑货的客商那里买来的,当初买回来的时候,张大娘还生了老大的气。
他们这边吃的东西不多,吃起来也有一股海腥味,价格又贵,不知道林春燕买这干什么。
等到林春燕把这海带淘洗几遍,拿了姜片去腥,切成丝之后凉拌,张大娘就再说不出一个不字来。
不过卖的到底不如其他咸菜好。
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