在古代摆摊卖美食 第44节(2 / 7)
这李员外可是大户,家里有好些个地,听说家里还有人在省城,日子过得比他们家好上不少。
昨个儿来吃席的人,好些个菜都没有吃够,就想着把林春燕请回去,再做一顿。
林春燕有些犹豫,要是去别人家做饭,挣的钱虽然多,但是一天的买卖就耽误了。
经常这样的话,不利于客源的稳定。
在镇上摆摊,一天也能挣上一百多文,将近二百文了。
张大娘在一旁建帮腔,“不若你就去,反正有我和红娘呢,我们俩来镇上摆摊子。”
明个还想要卖肉夹馍,林春燕想了想就说,等下半晌了她过去李员外家。
“那也行,到时候我领着你,不过李员外家的规矩大,咱们都小心些。”
回到家,林春燕把肉洗了之后,将肉切成麻将块大小,冷水下锅煮熟,油里面放了些糖色,加入葱姜这些,又放了生抽老抽,开始慢火炖起来。
见用了这么些东西,张大娘先心疼起来,不过她这几天老实的很,也不敢和林春燕废什么话。
林春燕一看她那欲言又止的表情,就知道她在想什么,却也没理会。
早些时候她从怀子叔手里买了一块野猪肉,回来之后就用松柏枝熏制了起来,放在了地窖里,这次也都拿了出来。
有人爱吃那热腾腾的卤肉夹在饼子里,也有人爱把这些腌制好的腊肉放在饼子里,虽然都是肉,但炮制的方法不同,滋味也是大不相同。
空气中很快就飘来了卤肉的香味,林桃红这段时间吃的好,脸颊都比之前圆润了不少,看起来就喜庆的不行。
但她还是馋,原本在床上躺着休息,闻到那香味,一咕噜就从床上下来,去灶间看了看。
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昨个儿来吃席的人,好些个菜都没有吃够,就想着把林春燕请回去,再做一顿。
林春燕有些犹豫,要是去别人家做饭,挣的钱虽然多,但是一天的买卖就耽误了。
经常这样的话,不利于客源的稳定。
在镇上摆摊,一天也能挣上一百多文,将近二百文了。
张大娘在一旁建帮腔,“不若你就去,反正有我和红娘呢,我们俩来镇上摆摊子。”
明个还想要卖肉夹馍,林春燕想了想就说,等下半晌了她过去李员外家。
“那也行,到时候我领着你,不过李员外家的规矩大,咱们都小心些。”
回到家,林春燕把肉洗了之后,将肉切成麻将块大小,冷水下锅煮熟,油里面放了些糖色,加入葱姜这些,又放了生抽老抽,开始慢火炖起来。
见用了这么些东西,张大娘先心疼起来,不过她这几天老实的很,也不敢和林春燕废什么话。
林春燕一看她那欲言又止的表情,就知道她在想什么,却也没理会。
早些时候她从怀子叔手里买了一块野猪肉,回来之后就用松柏枝熏制了起来,放在了地窖里,这次也都拿了出来。
有人爱吃那热腾腾的卤肉夹在饼子里,也有人爱把这些腌制好的腊肉放在饼子里,虽然都是肉,但炮制的方法不同,滋味也是大不相同。
空气中很快就飘来了卤肉的香味,林桃红这段时间吃的好,脸颊都比之前圆润了不少,看起来就喜庆的不行。
但她还是馋,原本在床上躺着休息,闻到那香味,一咕噜就从床上下来,去灶间看了看。
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