第107章（2 / 3）
再加一股风，火势也重新旺盛。腾腾的热气，透过锅子向人袭来。清油入锅，海椒丢进去炒一炒，发酵过的微酸气味就淡化了辣意。再加入花椒，这味道就逐渐融合，复杂起来。
接着下锅的是鸡杂，翻炒熟了，才下包心菜。然后稍一翻搅，一勺酱油，一勺泡菜水，做点睛之笔撒上去，和铁锅一接触，化成一室夹酸带辣的浓烈香味，让阿牛自己也忍不住咳嗽两声，在口鼻处扇了扇风，开了一扇小窗通气。
掀起蒸笼，取了几个鸳鸯花卷，放在小箩里。把几块抹布沾了水，厚厚地叠起来，将砂锅放在那上面。两盘炒菜随手摆得离客人近一些，又拿了小碗小碟布置好，这午饭，就可以开餐了。
“姐夫，我也觉得齐湄不配。”邵盼痛心疾首，“你就每天给她做，这个这个这个——这么多好吃的吗？”
阿牛知道她玩笑，并不在意，只是笑了笑。
宋春帆先把筷子伸向栗子：“我自己剥的栗子呀。”
反正也认不出来哪些是他剥的，哪些是邵盼剥的，他就觉得都是自己剥的好了。
吹了吹表面热气，小心翼翼地咬了一口。
栗子本就是熟的，吸收了鸡肉汤汁变得软糯，本身有点甜头，再混杂鸡肉的调味，和平时吃的炒栗子零食不一样，也很好吃。
“春帆吃鸡肝吗？”
“吃。”
阿牛在砂锅里找了找，将鸡肝连着鸡心的那块给了宋春帆。
这两日，他看了春帆，有羡慕，也有怜惜。
春帆的出现，让他想起，他自己也曾是这样的小儿郎。
家里人口还多的时候，每天都要一同围在桌边吃饭。卤肉中的那块连心肉，炖鸡中的心和肝，蒸鱼腹里的籽，这些都是合家默认给他独享的。
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接着下锅的是鸡杂，翻炒熟了，才下包心菜。然后稍一翻搅，一勺酱油，一勺泡菜水，做点睛之笔撒上去，和铁锅一接触，化成一室夹酸带辣的浓烈香味，让阿牛自己也忍不住咳嗽两声，在口鼻处扇了扇风，开了一扇小窗通气。
掀起蒸笼，取了几个鸳鸯花卷，放在小箩里。把几块抹布沾了水，厚厚地叠起来，将砂锅放在那上面。两盘炒菜随手摆得离客人近一些，又拿了小碗小碟布置好，这午饭，就可以开餐了。
“姐夫，我也觉得齐湄不配。”邵盼痛心疾首，“你就每天给她做，这个这个这个——这么多好吃的吗？”
阿牛知道她玩笑，并不在意，只是笑了笑。
宋春帆先把筷子伸向栗子：“我自己剥的栗子呀。”
反正也认不出来哪些是他剥的，哪些是邵盼剥的，他就觉得都是自己剥的好了。
吹了吹表面热气，小心翼翼地咬了一口。
栗子本就是熟的，吸收了鸡肉汤汁变得软糯，本身有点甜头，再混杂鸡肉的调味，和平时吃的炒栗子零食不一样，也很好吃。
“春帆吃鸡肝吗？”
“吃。”
阿牛在砂锅里找了找，将鸡肝连着鸡心的那块给了宋春帆。
这两日，他看了春帆，有羡慕，也有怜惜。
春帆的出现，让他想起，他自己也曾是这样的小儿郎。
家里人口还多的时候，每天都要一同围在桌边吃饭。卤肉中的那块连心肉，炖鸡中的心和肝，蒸鱼腹里的籽，这些都是合家默认给他独享的。
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