第173章（2 / 3）
做螺旋酥就需要加猪油开酥，徐妍还特意调了个粉红色，内陷是咸口牛肉的，外观做成一个粉红色的番茄小胖子，头上有绿色的果蒂，还有两只巧克力配色的小脚。
烤制出炉后，再画上眼睛嘴巴，真的就是非常可爱。
她还跟着视频学做了紫色渐变的茄总螺旋酥，黄色的凤梨馅鸭梨螺旋酥，浅褐色的板栗馅栗子螺旋酥，还有花师奶造型的奶黄酥。
除了这类卡通造型的小点心，中式螺旋酥还能做成各种花卉形状，像是浅紫色系的中华桔梗花，粉嫩嫩的桃花酥，纯白的梨花酥，橙色的南瓜酥，绿色的抹茶酥，芝麻酥和芋泥酥等等。
制作这些酥皮点心虽然陆续消耗了一部分猪油，但加在一起数量其实并不多。
后面徐妍还尝试性的制作了一些猪油糖，她之前有买过一些现成的猪油糖，像是汕尾的猪油糖甜而不厌、油而不腻，味道就很不错。
但徐妍自己制作的猪油糖到底差了些火候，哪怕有详细的专门配方还是做不到一比一还原。
另外还有猪油拌饭，这个是真的很好吃，当然仅限于外面买的。
所以弄到最后，徐妍觉得她也就是在复刻别人的点心配方上还有几分天赋。至于其他的，她只能说日子还长着呢，以后走着瞧！
做完了这一批蛋糕点心，徐妍又开始打包流程。
看着一个个造型精美的夏洛特蛋糕，徐妍忽然想起这种蛋糕的名字还是来源于英国国王乔治三世的妻子夏洛特女王。
夏洛特蛋糕最初起源于17世纪的英国，据说夏洛特女王非常喜欢苹果，大力推崇苹果的种植，使得苹果获得大丰收。但之后如何消耗这么多苹果就又成了难题，于是有人想出了一个办法，以面包为模，里面放入大量的糖渍苹果，烤制金黄松脆，不想竟然大受欢迎。
当时人们认为有了夏洛特的推崇，才有了苹果的大丰收，而这款甜点也是为了解决苹果过剩问题而发明的。
饮水思源，缘木思本。于是便用夏洛特的名字为之命名，并冠上皇家的头衔。
另一种说法则是这种蛋糕由法国厨师玛丽·安东尼·卡莱姆首创，后送给了英国女王夏洛特，所以用了女王的名字来命名。
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烤制出炉后，再画上眼睛嘴巴，真的就是非常可爱。
她还跟着视频学做了紫色渐变的茄总螺旋酥，黄色的凤梨馅鸭梨螺旋酥，浅褐色的板栗馅栗子螺旋酥，还有花师奶造型的奶黄酥。
除了这类卡通造型的小点心，中式螺旋酥还能做成各种花卉形状，像是浅紫色系的中华桔梗花，粉嫩嫩的桃花酥，纯白的梨花酥，橙色的南瓜酥，绿色的抹茶酥，芝麻酥和芋泥酥等等。
制作这些酥皮点心虽然陆续消耗了一部分猪油，但加在一起数量其实并不多。
后面徐妍还尝试性的制作了一些猪油糖，她之前有买过一些现成的猪油糖，像是汕尾的猪油糖甜而不厌、油而不腻，味道就很不错。
但徐妍自己制作的猪油糖到底差了些火候，哪怕有详细的专门配方还是做不到一比一还原。
另外还有猪油拌饭，这个是真的很好吃，当然仅限于外面买的。
所以弄到最后，徐妍觉得她也就是在复刻别人的点心配方上还有几分天赋。至于其他的，她只能说日子还长着呢，以后走着瞧！
做完了这一批蛋糕点心，徐妍又开始打包流程。
看着一个个造型精美的夏洛特蛋糕，徐妍忽然想起这种蛋糕的名字还是来源于英国国王乔治三世的妻子夏洛特女王。
夏洛特蛋糕最初起源于17世纪的英国，据说夏洛特女王非常喜欢苹果，大力推崇苹果的种植，使得苹果获得大丰收。但之后如何消耗这么多苹果就又成了难题，于是有人想出了一个办法，以面包为模，里面放入大量的糖渍苹果，烤制金黄松脆，不想竟然大受欢迎。
当时人们认为有了夏洛特的推崇，才有了苹果的大丰收，而这款甜点也是为了解决苹果过剩问题而发明的。
饮水思源，缘木思本。于是便用夏洛特的名字为之命名，并冠上皇家的头衔。
另一种说法则是这种蛋糕由法国厨师玛丽·安东尼·卡莱姆首创，后送给了英国女王夏洛特，所以用了女王的名字来命名。
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