外婆家的小饭馆[美食] 第70节(2 / 7)

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  “唔唔,秦老板做的煎包果然好吃~”张翔飞一口接一口吃得香甜,说不出什么夸赞的词句,他干脆就握着筷子竖起大拇指。

  正好这会儿又有早起的食客进来,大家伙儿多是一样的想法,之前假期他们想着不跟那些游客抢着排长队,反正假期结束后他们就能敞开肚子吃,但一个个到底还是被假期那阵仗吓着了,这会儿可不得赶在过来看看情况。

  看着张翔飞那一口接一口的吃相,吕迎梦就忍不住吞咽几下口水:几天没吃秦老板的手艺,简直就跟抓心挠肺一样馋得慌,今天怎么说都得一饱口福才行。

  “整个国庆假期光闻着小饭馆飘出来的味儿,却偏偏又不能将东西吃进嘴巴里,真快要把我馋坏了~”

  “可不是嘛,平时在小饭馆吃惯了,偶尔小秦老板休息一天还能忍,但一连七天没吃到小饭馆的饭菜,真就哪儿哪儿都不对劲。”

  “对了,前几天小老板跟恒川合作的那什么调味你们抢到没,我昨晚在家做了个凉拌面,虽然比不上在小饭馆尝到的滋味,但味道依旧很不错了。”

  “你家网不错啊,我还是看着点进去抢的呢,结果愣是一瓶没抢到,也不知道恒川公司什么时候才能补货。”

  众人大多都好些天没来小饭馆吃饭,趁秦清秋还在后厨忙活着的时候,她们干脆三三两两凑在一起闲聊起来。

  秦清秋将西葫芦饼煎得不薄不厚,外层口感酥酥脆脆,内里滋味却又格外鲜嫩,一连做出两锅后,她才将众人点的餐挨个儿送出去。

  另外再配上之前大家就要求返场的水烙卷馍,今天早上几道菜就算是齐活了。

  几天没吃过小老板的手艺,吕迎梦是什么都想尝一口,于是就要了四个水煎包、一个西葫芦煎饼、一份水烙卷馍跟着又再要了一碗小米南瓜粥。

  水煎包可以说是每个淮县早餐店的标配,馅料总归就只有那几种,所以各家做出来的味道其实也是大同小异,这还是小饭馆头一回做水煎包,吕迎梦张嘴咬上一口,立时眼中就带上了明晃晃的惊艳。

  掺杂了猪油渣的韭菜鸡蛋馅是油润中又不失清新的美味,沿着外面那层脆皮咔嚓来上一大口,浓郁焦香搭配着馅料令人陶醉的鲜香,绝对可以称得上是对味蕾的极致诱惑。

  三四口吃掉一个浓香可口的水煎包,跟着吕迎梦又拿起一块西葫芦煎饼,薄油小火煎出来的饼非常漂亮,本身自带清甜的西葫芦丝跟混合调料的面粉交融在一起,入口之后的微微油润中又满满都是细腻滋味。

  比起大鱼大肉的厚重感,吕迎梦突然就觉得能吃上一口这样清新质朴的饼子也是种别样的享受,不需要加太多调味,也不需要太过繁琐的过程,才能完完全全展示出食材本身的鲜美,让人入口便沉溺其中的纯粹鲜美。
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