第874章（1 / 4）
林小福说完数了数，四个下酒冷盘、两道鱼、两道肉、一个蒸鸡、两道炸食、一个火锅、两道汤、两个小菜。
四个冷盘加十二道菜，很丰盛了。
有的是铺中现成已做起来的，有的是餐牌上还没有的，林小福临时想出来的。
赵子添也不多想，立刻就问林小福都要买什么，他立刻去买。
铺中是有鸳鸯锅的，在上次纪家宴客之后就有了。
入冬以来也有涮羊肉，只不过很多人闻不了味儿，女客人多不爱点。
林小福知道羊肉成本高，也没重点去推这道菜，鸳鸯锅一样能做别的，比如鱼、猪内杂等。
她要准备的菜也没有多贵的食材，但赵子添精明，知道今天做出来的，必是以后餐牌上新增的菜式。
原来铺中卖的那些，有的被别人学了去，外面也有得卖还便宜，他们为了多赚钱也渐渐增加菜式。
再加上茶不要钱，这里就会更像个酒楼了。
可一般酒楼又没那些甜点吃食，还有更像零嘴、辅食的食物，因而，他们的铺子依然不能定位在茶楼或是酒楼上。
最后，自然也要加两道饭后甜点拔丝系列。
只是桃子已经没有了，蜜桔还窖存了一些，如今供完赵家，剩下的都随便卖卖。
今天杨诚的爹都回村去了，只在铺外贴了告知，说明水果在铺中可买，他都不守铺了。
而杨家新增的水果，是苹果和鸭梨，还有制好的柿饼，水果摊就摆在柜台不远，赵长禄也能帮着看下摊子。
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四个冷盘加十二道菜，很丰盛了。
有的是铺中现成已做起来的，有的是餐牌上还没有的，林小福临时想出来的。
赵子添也不多想，立刻就问林小福都要买什么，他立刻去买。
铺中是有鸳鸯锅的，在上次纪家宴客之后就有了。
入冬以来也有涮羊肉，只不过很多人闻不了味儿，女客人多不爱点。
林小福知道羊肉成本高，也没重点去推这道菜，鸳鸯锅一样能做别的，比如鱼、猪内杂等。
她要准备的菜也没有多贵的食材，但赵子添精明，知道今天做出来的，必是以后餐牌上新增的菜式。
原来铺中卖的那些，有的被别人学了去，外面也有得卖还便宜，他们为了多赚钱也渐渐增加菜式。
再加上茶不要钱，这里就会更像个酒楼了。
可一般酒楼又没那些甜点吃食，还有更像零嘴、辅食的食物，因而，他们的铺子依然不能定位在茶楼或是酒楼上。
最后，自然也要加两道饭后甜点拔丝系列。
只是桃子已经没有了，蜜桔还窖存了一些，如今供完赵家，剩下的都随便卖卖。
今天杨诚的爹都回村去了，只在铺外贴了告知，说明水果在铺中可买，他都不守铺了。
而杨家新增的水果，是苹果和鸭梨，还有制好的柿饼，水果摊就摆在柜台不远，赵长禄也能帮着看下摊子。
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