第825章(1 / 4)
林小福立刻答应了,她喊赵迎春来掌勺,东坡肉刚端上,现在做的是回锅肉。
她则去忙着做炸猪排的准备。
其实昨天定菜单时没准备这两道,今天却突然冒出这两道菜,就是提防着折扣价来着。
若没有打到六折优惠,这两道菜是准备白添上去的,既然折扣便宜了那么多,为了稳定赵家的开张生意,她自然要将这两道菜另外算钱了。
算是为赵家多争取些赚头,减少优惠带来的损失吧。
赵家是小商人,每分利益都很看重,纪大少爷是大商家少东,这点钱根本不算什么。
这两手打算做得很顺利,香喷喷的炸猪排趁热端上桌,立刻赢得客人的叫好声。
其他菜也一道道送上去,客人这时早已到齐,看着丰富的菜式还有不少是自己没吃过的,自然觉得新鲜。
因为新鲜而忽略了或许不值这个价,林小福当然也不会说成本不高的傻话。
第1364章 人的心理
厨房灶上的药膳蒸鸡也有两蒸格,蒸好后直接给二楼送了五只,剩下的就放到了铺门前一起卖掉。
此时正是中午用餐高峰时间,看到一盘盘炸猪排往楼上送,就有客人嚷了起来,他们也要吃,为啥餐牌上没有?
一两银子一盘,他们也要吃。
客人的要求传回厨房,林小福没办法,只得继续做。
她到是想说这是提前订席的菜单,不提前订不卖。但她知道生意自己找上门,若是她不答应,公公肯定不同意。
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她则去忙着做炸猪排的准备。
其实昨天定菜单时没准备这两道,今天却突然冒出这两道菜,就是提防着折扣价来着。
若没有打到六折优惠,这两道菜是准备白添上去的,既然折扣便宜了那么多,为了稳定赵家的开张生意,她自然要将这两道菜另外算钱了。
算是为赵家多争取些赚头,减少优惠带来的损失吧。
赵家是小商人,每分利益都很看重,纪大少爷是大商家少东,这点钱根本不算什么。
这两手打算做得很顺利,香喷喷的炸猪排趁热端上桌,立刻赢得客人的叫好声。
其他菜也一道道送上去,客人这时早已到齐,看着丰富的菜式还有不少是自己没吃过的,自然觉得新鲜。
因为新鲜而忽略了或许不值这个价,林小福当然也不会说成本不高的傻话。
第1364章 人的心理
厨房灶上的药膳蒸鸡也有两蒸格,蒸好后直接给二楼送了五只,剩下的就放到了铺门前一起卖掉。
此时正是中午用餐高峰时间,看到一盘盘炸猪排往楼上送,就有客人嚷了起来,他们也要吃,为啥餐牌上没有?
一两银子一盘,他们也要吃。
客人的要求传回厨房,林小福没办法,只得继续做。
她到是想说这是提前订席的菜单,不提前订不卖。但她知道生意自己找上门,若是她不答应,公公肯定不同意。
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