第554章(2 / 4)
“我一开始就用的蜂蜜,你表哥说酸,我就再加冰糖水浸着,再搁坛子里腌着,想吃就用筷子夹几块出来。”
林小福便笑道:“按常理或许是这样,但我这次想试试先用慢火蒸上一刻钟。”
“将果肉蒸得透而不软,放凉之后晾着,晾到半干果肉蜷起来时,再拿蜂蜜浸着,这是一种甜吃法。”
“另外一种,切块之后拿开水快速焯一遍,再放到盘箕里直接晒上半天,就上午晒着,下午收了,再拿薄盐拌匀,装在坛子里腌着。”
这种做法和做酱菜差不多,还是很容易理解的。
林小福也不怕说出来,毕竟做杏脯并不是什么独门手艺,就是一些铺子也卖的。
虽与盐津梅子异曲同工,但她不说,已经淹渍好的半干杨梅,谁知道是怎么弄得这么好吃、与众不同的?
第908章 表嫂也是个有心机的
而她的杏子酒,也是在常见的方法上改良了,还加了一些别人没有的东西。
只要她不说,旁人只当她是一样做法呢。
还有杏子酱,等她得空了,再拿去找找生意,或者交给方家去卖。
方家现在就相当于一间没有铺子的杂货铺,买卖十分方便。
而她,进货有花果村,卖货有方家,她只要策划好、进货、供货就好了。
而她大方传授的经验,听得杨燕欢喜不已,连忙道了谢,说回头要再做做,一定要让余程光说好吃。
林小福却是笑,没有再说什么。
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林小福便笑道:“按常理或许是这样,但我这次想试试先用慢火蒸上一刻钟。”
“将果肉蒸得透而不软,放凉之后晾着,晾到半干果肉蜷起来时,再拿蜂蜜浸着,这是一种甜吃法。”
“另外一种,切块之后拿开水快速焯一遍,再放到盘箕里直接晒上半天,就上午晒着,下午收了,再拿薄盐拌匀,装在坛子里腌着。”
这种做法和做酱菜差不多,还是很容易理解的。
林小福也不怕说出来,毕竟做杏脯并不是什么独门手艺,就是一些铺子也卖的。
虽与盐津梅子异曲同工,但她不说,已经淹渍好的半干杨梅,谁知道是怎么弄得这么好吃、与众不同的?
第908章 表嫂也是个有心机的
而她的杏子酒,也是在常见的方法上改良了,还加了一些别人没有的东西。
只要她不说,旁人只当她是一样做法呢。
还有杏子酱,等她得空了,再拿去找找生意,或者交给方家去卖。
方家现在就相当于一间没有铺子的杂货铺,买卖十分方便。
而她,进货有花果村,卖货有方家,她只要策划好、进货、供货就好了。
而她大方传授的经验,听得杨燕欢喜不已,连忙道了谢,说回头要再做做,一定要让余程光说好吃。
林小福却是笑,没有再说什么。
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