草原牧医[六零] 第335节（4 / 7）
而且不止是草原上会遭遇的问题，是全国有养殖需求的人都会面临的问题——青贮的推广将是长达几十年的重要工作，直到林雪君穿来的时代青贮安全问题都还常常被提起呢。
好多牧民仍受买到发霉牧草、含有害菌量超标的青贮牧草等问题困扰。
所以要想青贮不出问题，想更好地发挥青贮的效用，规避掉风险，必须解决青贮发酵过程中有害菌滋生的情况。
“为什么第七生产队几乎没出过这样的问题呢？第七生产队的青贮过程跟其他地方的青贮过程有什么区别？”袁红军在林雪君将问题描述清楚后，脑子快地立即发问。
“青贮过程中常常出现发酵不充分的问题，我是通过使用酸奶中的乳酸菌来催助牧草发酵。
“可是很多地区没有这个条件。
“奶在现在任何地方都是稀缺品，要用它制作酸奶提供乳酸菌来助牧草发酵，对于许多自己都喝不上奶的人来说实在太奢侈了。
“可是少用乳酸菌，或者不用乳酸菌，是很难保证无氧环境中有足量的乳酸菌行程优势菌群的。
“因为这个根子问题，才会引发后续的——
“1、发酵期得延长；
“2、大量营养成分损失，气味刺鼻，牲畜不爱吃；
“3、霉菌、腐败菌抢夺优势地位，大量繁殖，造成青贮窖内的牧草局部发霉和腐烂，尤其是顶部、底部和边沿区域；
“4、杂菌大量存在，开窖时会形成二次发酵，表面就会出现霉斑或成片腐烂、霉变。”
林雪君站到白板前，将自己四处治疗走访过程中，发现的所有青贮出现的问题总结到位，书写上板。
然后又在‘乳酸菌数量不足’七个字外画了个大大的圈，边上打了个星号。
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好多牧民仍受买到发霉牧草、含有害菌量超标的青贮牧草等问题困扰。
所以要想青贮不出问题，想更好地发挥青贮的效用，规避掉风险，必须解决青贮发酵过程中有害菌滋生的情况。
“为什么第七生产队几乎没出过这样的问题呢？第七生产队的青贮过程跟其他地方的青贮过程有什么区别？”袁红军在林雪君将问题描述清楚后，脑子快地立即发问。
“青贮过程中常常出现发酵不充分的问题，我是通过使用酸奶中的乳酸菌来催助牧草发酵。
“可是很多地区没有这个条件。
“奶在现在任何地方都是稀缺品，要用它制作酸奶提供乳酸菌来助牧草发酵，对于许多自己都喝不上奶的人来说实在太奢侈了。
“可是少用乳酸菌，或者不用乳酸菌，是很难保证无氧环境中有足量的乳酸菌行程优势菌群的。
“因为这个根子问题，才会引发后续的——
“1、发酵期得延长；
“2、大量营养成分损失，气味刺鼻，牲畜不爱吃；
“3、霉菌、腐败菌抢夺优势地位，大量繁殖，造成青贮窖内的牧草局部发霉和腐烂，尤其是顶部、底部和边沿区域；
“4、杂菌大量存在，开窖时会形成二次发酵，表面就会出现霉斑或成片腐烂、霉变。”
林雪君站到白板前，将自己四处治疗走访过程中，发现的所有青贮出现的问题总结到位，书写上板。
然后又在‘乳酸菌数量不足’七个字外画了个大大的圈，边上打了个星号。
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