继后 第259节（3 / 7）
“今日就多做些，太后和陛下那都送去一些，宫学中午多送点，其他孩子们都尝尝。”她特地叫人选的是偏瘦的五花肉。
太肥了，孩子们吃的油腻。
时下人们其实喜欢的是肥肉，毕竟缺油水。
不过宫里还是不一样，要瘦的也可不是不行。
选好肉后，先把肉切块，要切的大小差不多，都是方块，用干净金黄的稻草扎起来。
现在的猪肉反倒是不能焯水，不然会失去滋味，就在扎之前多洗洗就好。
然后炒出糖色来，再加入热水，加盐调味。小火放入猪肉，加入几颗莲子，桂圆，姜和葱调味。
再放酱油，小火焖煮一个时辰左右就可以开锅了。
用砂锅焖煮，口味更佳，稻草的清香进入肉里，更是别有一番清香，解腻提鲜。
晌午的时侯，红烧肉送去宫学，看见的孩子们都香的流口水。
不过孩子们都不能多吃，怕油腻。
二皇子痛苦的趴在桌上，面前的饭菜一口也不想吃了。
他也想吃这个肉，可他这几日喉咙疼的要命，太医的话是一点油腻辛辣都不许他碰的。
不闻到也就罢了，这一闻到，再看看自己面前清汤寡水白菜豆腐的，简直是想哭的心都有了。
这也太痛苦了……
↑返回顶部↑
太肥了，孩子们吃的油腻。
时下人们其实喜欢的是肥肉，毕竟缺油水。
不过宫里还是不一样，要瘦的也可不是不行。
选好肉后，先把肉切块，要切的大小差不多，都是方块，用干净金黄的稻草扎起来。
现在的猪肉反倒是不能焯水，不然会失去滋味，就在扎之前多洗洗就好。
然后炒出糖色来，再加入热水，加盐调味。小火放入猪肉，加入几颗莲子，桂圆，姜和葱调味。
再放酱油，小火焖煮一个时辰左右就可以开锅了。
用砂锅焖煮，口味更佳，稻草的清香进入肉里，更是别有一番清香，解腻提鲜。
晌午的时侯，红烧肉送去宫学，看见的孩子们都香的流口水。
不过孩子们都不能多吃，怕油腻。
二皇子痛苦的趴在桌上，面前的饭菜一口也不想吃了。
他也想吃这个肉，可他这几日喉咙疼的要命，太医的话是一点油腻辛辣都不许他碰的。
不闻到也就罢了，这一闻到，再看看自己面前清汤寡水白菜豆腐的，简直是想哭的心都有了。
这也太痛苦了……
↑返回顶部↑