第48章（1 / 3）
卢夏看着康时汉离开的方向：“康哥跟我说，其实他本来没想过做这个热菜部主管的。”
“你应该知道，他之前是二灶，做了十几年的二灶了，他一直以为自己就是走技术专业路线的。”卢夏慢慢地说：“结果你走了，热菜部接不上人手，他完全就是被赶鸭子上架。”
后来的事情李添也知道了。
“也是我对不住他。我走得太突然了，肯定把他打了个措手不及。”
“怎么也不能怪你，后厨流动率高本来是很正常的事情。只是康哥上了年纪了，对于变动，难免要花更多时间去适应的。添哥，你也理解理解他吧。”
“我也想过把他拉到这个团队里不合适，主要是，我现在找不到更合适的人。”
而且，康时汉是热菜部主管。更换菜单这么重要的项目，热菜部一把手不在，太不像话了。
卢夏想了想，说：“其实我有一个人，她很想到热菜部来，只是没有空缺一直就来不了，我觉得她做的东西挺好吃的。能不能先给个机会拉到这个团队里来？”
李添不在荔府五年，回来的时间也短，对于现行的团队人员还没摸清。卢夏反而比他更熟。
“谁？哪个部门的？”李添问。
卢夏神神秘秘地把他拉到水台边：“喏。”
李添顺着他的眼神看过去，一个理着短寸杀鱼的男人，倒也看不出什么特别之处。
“幼文姐，扈幼文，咱们荔府唯一的女水台。”卢夏笑着介绍。
正说道，那水台师傅单手抄起一条大鲟鱼砰地摔在案板上，将鱼一下摔晕过去，僵直地翘起尾巴。她就一手卡在鱼嘴里，另外一只手大刀砍向鱼背的硬鳍。没两下将鱼鳍处理干净。
鲟鱼鱼鳞不多，但腹背鱼鳍非常硬，处理起来费力，就是男水台师傅不一定能单手砍得动。
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“你应该知道，他之前是二灶，做了十几年的二灶了，他一直以为自己就是走技术专业路线的。”卢夏慢慢地说：“结果你走了，热菜部接不上人手，他完全就是被赶鸭子上架。”
后来的事情李添也知道了。
“也是我对不住他。我走得太突然了，肯定把他打了个措手不及。”
“怎么也不能怪你，后厨流动率高本来是很正常的事情。只是康哥上了年纪了，对于变动，难免要花更多时间去适应的。添哥，你也理解理解他吧。”
“我也想过把他拉到这个团队里不合适，主要是，我现在找不到更合适的人。”
而且，康时汉是热菜部主管。更换菜单这么重要的项目，热菜部一把手不在，太不像话了。
卢夏想了想，说：“其实我有一个人，她很想到热菜部来，只是没有空缺一直就来不了，我觉得她做的东西挺好吃的。能不能先给个机会拉到这个团队里来？”
李添不在荔府五年，回来的时间也短，对于现行的团队人员还没摸清。卢夏反而比他更熟。
“谁？哪个部门的？”李添问。
卢夏神神秘秘地把他拉到水台边：“喏。”
李添顺着他的眼神看过去，一个理着短寸杀鱼的男人，倒也看不出什么特别之处。
“幼文姐，扈幼文，咱们荔府唯一的女水台。”卢夏笑着介绍。
正说道，那水台师傅单手抄起一条大鲟鱼砰地摔在案板上，将鱼一下摔晕过去，僵直地翘起尾巴。她就一手卡在鱼嘴里，另外一只手大刀砍向鱼背的硬鳍。没两下将鱼鳍处理干净。
鲟鱼鱼鳞不多，但腹背鱼鳍非常硬，处理起来费力，就是男水台师傅不一定能单手砍得动。
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