第14章（2 / 3）
周作盛笑得意味深长说，哪能收你的钱？放心，这间房以后都不会给别人了。你随时来。
他没告诉李添，那是宋裕明在“和悦”的私人套间，从来只有宋总厨一个人用。
李添无视了徒弟的笑容，他不打算解释自己昨天晚上的行为，也无所谓周作盛怎么误会。反正现在该知道的、不该知道的人都知道了，让他们自己去纠结吧。他有了这种畅快而自私的想法。
“和悦”的早餐设在中餐厅，八点半了整个餐厅里还是冷冷清清的，十张桌子都没坐满，窗口只开了一个，提供现煮的粉面云吞，旁边是五只水盆炉，提供一些面点和煮菜，饮品单独在另一张长桌上，和西式的面包、培根、鸡蛋在一起。这就是全部了。
李添从前不是没来过。“和悦”的中餐厅有一段时间也是做出过名声的，主要提供粤式茶点，听说是专门从顺德挖了几个大厨来，尤其以一道南瓜薄撑出名。顺德人自己创新自己的祖宗配方，揉糯米面皮的时候加了南瓜在里头，煎出来皮薄金黄、弹牙好嚼，意头也吉利，馅料除了常规熟芝麻和花生，大量减少白糖，直接放入蒸好的块状南瓜，口感不那么甜腻还健康。
除此之外，炸牛奶、姜撞奶、伦教糕、陈村粉等，也是广受欢迎好评的招牌早点，配上一碗地地道道的顺德猪杂粥，再有一份报纸，从早上九点可以坐到下午一点，两餐都解决了。
一度，这里也是七点钟早市营业前就已经有街坊邻居排队等位的。如今，后疫情时代竟然落到如此门前冷落鞍马稀的地步，实在让人唏嘘。
“你们已经不做早茶了？”李添本来还想着那一口薄撑的。
周作盛看了看四周：“没办法。根本请不起那么多厨师，范叔21年初阳了，可能是早上去市场的时候交叉感染的，隔离了两个月，后来也不敢让他回来，文件一天一个样，谁也不知道放了个‘杨过’在这里，会不会被牵扯。他就回顺德去了。”
范叔曾经是“和悦”的点心房主管，顺德人，二十多年的老厨师，会做两千多种不同的点心。李添曾经沾宋裕明的光，和这位老师傅一起吃过一顿饭，所以认识。
“你们现在还有多少人？”
“后厨不到五十。加客房部和行政也就一百多。”
“今年也没有好转的迹象吗？”
“马上就是广交会了，你看看这个入住率？”
因为不是旅游热门地，所以各大商业展会成为了带动本地经济的强心剂。每年春季的广交会是全省最大的综合型国际贸易展会，也是“国内第一展”、“外贸晴雨表”。
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他没告诉李添，那是宋裕明在“和悦”的私人套间，从来只有宋总厨一个人用。
李添无视了徒弟的笑容，他不打算解释自己昨天晚上的行为，也无所谓周作盛怎么误会。反正现在该知道的、不该知道的人都知道了，让他们自己去纠结吧。他有了这种畅快而自私的想法。
“和悦”的早餐设在中餐厅，八点半了整个餐厅里还是冷冷清清的，十张桌子都没坐满，窗口只开了一个，提供现煮的粉面云吞，旁边是五只水盆炉，提供一些面点和煮菜，饮品单独在另一张长桌上，和西式的面包、培根、鸡蛋在一起。这就是全部了。
李添从前不是没来过。“和悦”的中餐厅有一段时间也是做出过名声的，主要提供粤式茶点，听说是专门从顺德挖了几个大厨来，尤其以一道南瓜薄撑出名。顺德人自己创新自己的祖宗配方，揉糯米面皮的时候加了南瓜在里头，煎出来皮薄金黄、弹牙好嚼，意头也吉利，馅料除了常规熟芝麻和花生，大量减少白糖，直接放入蒸好的块状南瓜，口感不那么甜腻还健康。
除此之外，炸牛奶、姜撞奶、伦教糕、陈村粉等，也是广受欢迎好评的招牌早点，配上一碗地地道道的顺德猪杂粥，再有一份报纸，从早上九点可以坐到下午一点，两餐都解决了。
一度，这里也是七点钟早市营业前就已经有街坊邻居排队等位的。如今，后疫情时代竟然落到如此门前冷落鞍马稀的地步，实在让人唏嘘。
“你们已经不做早茶了？”李添本来还想着那一口薄撑的。
周作盛看了看四周：“没办法。根本请不起那么多厨师，范叔21年初阳了，可能是早上去市场的时候交叉感染的，隔离了两个月，后来也不敢让他回来，文件一天一个样，谁也不知道放了个‘杨过’在这里，会不会被牵扯。他就回顺德去了。”
范叔曾经是“和悦”的点心房主管，顺德人，二十多年的老厨师，会做两千多种不同的点心。李添曾经沾宋裕明的光，和这位老师傅一起吃过一顿饭，所以认识。
“你们现在还有多少人？”
“后厨不到五十。加客房部和行政也就一百多。”
“今年也没有好转的迹象吗？”
“马上就是广交会了，你看看这个入住率？”
因为不是旅游热门地，所以各大商业展会成为了带动本地经济的强心剂。每年春季的广交会是全省最大的综合型国际贸易展会，也是“国内第一展”、“外贸晴雨表”。
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