第260章(4 / 4)

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  用分离术把鱼鳞分离掉,鱼鳃分离掉,破开肚子,取出内脏。

  内脏用分离术把脏东西驱除,留下鱼肠、鱼泡、鱼油。

  把所有的鱼肉摆在一起,用太明之术除杂。

  另起一锅,秦泽洲把鱼油放到锅里,拿出锅铲来煎,滋啦滋啦,鱼油开始卷翘冒出油泡,锅里油光闪闪,清澈的鱼油慢慢聚在了锅底。

  把油渣捞起来,秦泽洲把鱼放进去煎。

  “滋啦。”新鲜的鱼下锅,一阵水蒸气冒出来,带出令人沉醉的香气。

  海青天炎调小一些,小火慢煎,直到把鱼肉表面煎成金黄色,盛到盘子里。

  把锅洗洗,掺水,把羊排倒入水里焯水,放一些姜片和小葱,再倒入一些灵酿,去腥增香。

  “咕噜咕噜——”

  锅里没多久就开了,煮了半刻钟,秦泽洲把羊排捞起来,放在装着温开水的盆里,把羊排清洗一下,再沥干水分。

  接下来正式制作鱼羊鲜——

  锅重新洗干净,放入羊肥肉炸油,小火炸会比较香,看着看着,一点点米黄色的肥肉就变成了金黄色的油渣,特别好看。 ↑返回顶部↑

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