我在农村烧大席 第375节（5 / 7）
说完双眼瞪着，等待云溪收徒完成。
云溪看着货架，这个插秧大汗真是吃得多，想得美，直接拒绝：
“不收，给我留着帮厨翻译吧。”
说完直接出去，看着库诺跟帮厨们，拿着冷藏室的门禁卡，说道：
“已经浪费很多时间了，现在厨房归我管，开始分组，三个人一组，马上。”
程晓阳跟着云溪，实时翻译，很快厨房就开始分工了，果然把库诺这个刺头压下去，一切都好说。
三人一组，打皮的，和面的，摘菜的，切菜的，做备料的，预热机器的，所有人都动起来了，而且每个人做事情十分利索，不愧是正规的培训，比烧大席的大婶们确实要快很多，干事情分分钟，就愁没活干，不愁干不完。
库诺呆在角落里，双手拿着冰袋，捂在肉肉的脸蛋上，眼睛都跟着变的圆溜溜了，看着是楚楚动人，一张打手的脸庞，满脸横肉，做着卡哇伊的动作，简直是没眼看，这表情用在他的脸上是残忍不堪。
云溪选择去冷藏室，那就是因为那里没监控，如此的简单有效，直接搞定。
今天的备菜要做所有的甜品，还有餐前的点心开胃菜，还有炖煮的牛肉，第二天要准备的是装盘跟爆炒的菜品，还有一些炭烤的肉质品，跟现做的凉拌菜冰皮卷。
宴会的层次不低，做的所有的菜品，还是老样子，跟村从大席不一样，大席讲究的是量足，味道足，众人坐在一起敞开吃喝，热闹为主，不在乎小细节，大口吃肉大口喝酒的痛快感。
商宴讲究的是精致，无骨无皮，盘子越大，食物越小，说明越精致贵气，虾要去皮，肉要脱骨才可以。
餐前的点心曲奇，红丝绒蛋糕，蟹柳塔塔，水果塔，可丽饼，还有当地的甜点，斑斓糕。
搭配的酒水都是果酒，各种红酒白葡萄酒，度数很低，微熏为最佳。
餐前的小点做好后，都是切割为小块，方便入口为主，越小越贵气，来吃饭的都是明人，形象是第一重要，精致为上品，一口就可以吃掉，并且不会沾满口腔，尽量避免二次张口咬，这样会失去优雅。
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云溪看着货架，这个插秧大汗真是吃得多，想得美，直接拒绝：
“不收，给我留着帮厨翻译吧。”
说完直接出去，看着库诺跟帮厨们，拿着冷藏室的门禁卡，说道：
“已经浪费很多时间了，现在厨房归我管，开始分组，三个人一组，马上。”
程晓阳跟着云溪，实时翻译，很快厨房就开始分工了，果然把库诺这个刺头压下去，一切都好说。
三人一组，打皮的，和面的，摘菜的，切菜的，做备料的，预热机器的，所有人都动起来了，而且每个人做事情十分利索，不愧是正规的培训，比烧大席的大婶们确实要快很多，干事情分分钟，就愁没活干，不愁干不完。
库诺呆在角落里，双手拿着冰袋，捂在肉肉的脸蛋上，眼睛都跟着变的圆溜溜了，看着是楚楚动人，一张打手的脸庞，满脸横肉，做着卡哇伊的动作，简直是没眼看，这表情用在他的脸上是残忍不堪。
云溪选择去冷藏室，那就是因为那里没监控，如此的简单有效，直接搞定。
今天的备菜要做所有的甜品，还有餐前的点心开胃菜，还有炖煮的牛肉，第二天要准备的是装盘跟爆炒的菜品，还有一些炭烤的肉质品，跟现做的凉拌菜冰皮卷。
宴会的层次不低，做的所有的菜品，还是老样子，跟村从大席不一样，大席讲究的是量足，味道足，众人坐在一起敞开吃喝，热闹为主，不在乎小细节，大口吃肉大口喝酒的痛快感。
商宴讲究的是精致，无骨无皮，盘子越大，食物越小，说明越精致贵气，虾要去皮，肉要脱骨才可以。
餐前的点心曲奇，红丝绒蛋糕，蟹柳塔塔，水果塔，可丽饼，还有当地的甜点，斑斓糕。
搭配的酒水都是果酒，各种红酒白葡萄酒，度数很低，微熏为最佳。
餐前的小点做好后，都是切割为小块，方便入口为主，越小越贵气，来吃饭的都是明人，形象是第一重要，精致为上品，一口就可以吃掉，并且不会沾满口腔，尽量避免二次张口咬，这样会失去优雅。
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