我在农村烧大席 第153节（5 / 7）
“这想法挺好，鹌鹑腿配鹌鹑蛋。”
“是不错，一家子整整齐齐。”
“你可真损，想吃人家一家子。”
基本都在议论云溪的菜，这是什么造型，什么菜品。
接着就是钱师傅的宝塔肉。
出蒸笼后，都看着钱师傅的宝塔肉，看一下出锅后，是不是形状完整。
就在钱师傅拿出模具后，大家都看着最后一个环节，就是宝塔扣肉，要把完整的肉扣出来。
模具出笼后，关注度很高，大家看着钱师傅的手，很稳当，把模具放出来后，在磨具的出口处，放着一个盘子。
放好盘子后，就看最后一下，宝塔成形的关键，就是轻松脱模，不会粘连到模具上。
把整个倒扣过来的瞬间，多余的汤汁有一些撒了出来，接着钱师傅拿起模型，轻松的就出来了，宝塔肉，整整齐齐的，一层层的猪肉，展现在盘子中，热乎乎的，香气四溢。
宝塔肉吃的时候，是一层一层绕的吃，从最底部开始，绕着宝塔吃，吃完一片，再吃一片。
最后的步骤就是把钱师傅的金汤浇盖在宝塔上，这一组合，简直就是完美。
看着浇好金汤的宝塔肉，大家说着：
“哇塞，看看，金光洋溢，这可是金汤盖宝塔呀。”
“这一口吃下去，太值了。”
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“是不错，一家子整整齐齐。”
“你可真损，想吃人家一家子。”
基本都在议论云溪的菜，这是什么造型，什么菜品。
接着就是钱师傅的宝塔肉。
出蒸笼后，都看着钱师傅的宝塔肉，看一下出锅后，是不是形状完整。
就在钱师傅拿出模具后，大家都看着最后一个环节，就是宝塔扣肉，要把完整的肉扣出来。
模具出笼后，关注度很高，大家看着钱师傅的手，很稳当，把模具放出来后，在磨具的出口处，放着一个盘子。
放好盘子后，就看最后一下，宝塔成形的关键，就是轻松脱模，不会粘连到模具上。
把整个倒扣过来的瞬间，多余的汤汁有一些撒了出来，接着钱师傅拿起模型，轻松的就出来了，宝塔肉，整整齐齐的，一层层的猪肉，展现在盘子中，热乎乎的，香气四溢。
宝塔肉吃的时候，是一层一层绕的吃，从最底部开始，绕着宝塔吃，吃完一片，再吃一片。
最后的步骤就是把钱师傅的金汤浇盖在宝塔上，这一组合，简直就是完美。
看着浇好金汤的宝塔肉，大家说着：
“哇塞，看看，金光洋溢，这可是金汤盖宝塔呀。”
“这一口吃下去，太值了。”
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