我在农村烧大席 第151节（4 / 7）
“是呀，桌上摆着那么大一块猪肉？要做红烧肉？”
“红烧肉能用得了那么多的猪肉？这也有点太夸张了吧。”
“你懂什么，大厨做饭，那是出其不意，人家这可能是秘方。”
“秘不秘方，我不知道，你看钱师傅那有一个坛子，听说人家那是店里的老汤，估计得有十几年。”
“嚯，好家伙，这么狂野，十几年，那玩意能吃吗？”
“是呀，那玩意吃了，可了不得。”
...........
大家的议论声中，云溪跟钱师傅已经开始了各自的菜品准备工作。
钱师傅的猪肉切下一整块，已经焯水了，云溪这边，虾处理好，在处理下一个食材，那就是鹌鹑。
云溪准备的鹌鹑要先煮熟，然后在腌制半小时，让鹌鹑蛋里也有酱香味。
云溪刚把去壳的虾腌制好。
钱师傅拿出一个模子，瞬间大家明白了，钱师傅要做的是什么。
围观的人，一阵哗然，都在议论着：
“快看，那模子。”
“熔府家宴就是厉害，一出手就是大场面。”
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“红烧肉能用得了那么多的猪肉？这也有点太夸张了吧。”
“你懂什么，大厨做饭，那是出其不意，人家这可能是秘方。”
“秘不秘方，我不知道，你看钱师傅那有一个坛子，听说人家那是店里的老汤，估计得有十几年。”
“嚯，好家伙，这么狂野，十几年，那玩意能吃吗？”
“是呀，那玩意吃了，可了不得。”
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大家的议论声中，云溪跟钱师傅已经开始了各自的菜品准备工作。
钱师傅的猪肉切下一整块，已经焯水了，云溪这边，虾处理好，在处理下一个食材，那就是鹌鹑。
云溪准备的鹌鹑要先煮熟，然后在腌制半小时，让鹌鹑蛋里也有酱香味。
云溪刚把去壳的虾腌制好。
钱师傅拿出一个模子，瞬间大家明白了，钱师傅要做的是什么。
围观的人，一阵哗然，都在议论着：
“快看，那模子。”
“熔府家宴就是厉害，一出手就是大场面。”
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