我在农村烧大席 第63节（2 / 7）

  观众席上看到5号评委吃着菜，说道：

  “那菜估计不好吃，你看那五个评委，只有一个评委吃，其他人都不吃。”

  “评委肯定也是想赶快结束，好快点宣布李岩第一名。”

  .....

  这时，5号评委吃着云溪的脆皮鸡。

  鸡肉进入口腔，首先咬到的就是鸡皮的脆爽。

  脆脆的鸡皮像是冬天，冻住的一层薄薄的麦芽糖，清脆的‘咔擦’一声。

  咬破脆皮，接着就是鸡肉。

  鸡肉的本身，没有过重的调味，鸡肉中都是鸡油跟汁水的浸润。

  加上搭配在盘底中的那一点点的酱料，把鸡肉的咸香，完全释放出来。

  酱料中的柠檬味道，融合了鸡肉中鸡油的腻味。

  一切都是那么的恰到好处，把这只河田鸡的肥，完全的揉碎在鸡皮与鸡肉中，简直就是符合了粤菜脆皮鸡的精髓‘鸡有鸡味’。

  这道菜完全拿捏住了5号评委，简直好吃到他想哭。

  其余评委都在盯着5号评委，等他说话。

  等他宣布十号厨师做的究竟怎么样。
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