身在婆媳综艺,心在乡村建设 第120节(6 / 7)

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  原本团在一块的冷冻米饭逐渐松散开来,每一粒米都染上了金黄的色泽。

  温柔站在旁边,闻见了香气。

  她不慌不忙,切着黄瓜、火腿肠、香菇和小葱,最后才打了一碗蛋液,蛋里撒了一点黑胡椒。

  和大师傅不同,她先用勺子压了压冻成一团的隔夜米饭。松散以后,又往米饭里倒入了三分之一的蛋液,搅拌均匀,保证每一粒米饭全部染上了蛋液。

  看见这一步,大师傅非常讶异,眼中露出了不屑:“哼,你这样能行吗?趁早认输,我免了你的500块钱。”

  蛋炒饭的粒粒金黄,是炒出来的!

  这样的手法,完全就是作弊!

  锅里下油,温柔放入了小葱,微微出香气后,她将剩下的蛋液倒入。

  一直都是小火,她没用铁勺,而是用了筷子,高速旋转,将蛋液划拉成细碎的丝絮。

  最后,她将蛋拨到一旁,沿着铁锅的边缘,倒入酱油。

  酱油冒泡,产生浓烈香气之际,她才倒入米饭,转了大火,开始炒制。

  中途,加了一点食盐。

  同大师傅相比,温柔做饭的样子看起来很轻松,有种四两拨千斤的感觉。

  “燃烧吧,蛋炒饭!”

  “温柔这个法子我见过,是法国米其林大厨的做法。”
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