美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第471节（4 / 7）
这种回到家，有人说话聊天的日子，也挺热闹的。
吃个七分饱，林周就放下了筷子。
“好了，我吃好了，先回去睡觉了，凌晨鸡送过来，你们就先放到水里泡着就行，血水泡出来在晾干。”
“对了，再买个烤炉回来，一个不够用。”
孙管家点了点头。
让林周放心去休息吧。
别墅里现在一共五个人在工作，安排换班的人手都够了，这点工作量一点问题都没有。
林周一觉睡醒已经7点多了。
他起来吃个早饭，就开始给处理干净的整鸡进行腌制。
每只鸡不容易入味烤制的骨头都得用刀背敲断，比如翅骨、腿骨，颈骨这几个部位。
敲的时候，力气得把握好，不能太轻，一次性敲不断，还会破坏鸡皮。
力气太大，也会破坏鸡皮。
所以得用到巧劲。
林周怕孙管家处理不好，所以都自己来。
今天的鸡也挺多，一百二十只。
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吃个七分饱，林周就放下了筷子。
“好了，我吃好了，先回去睡觉了，凌晨鸡送过来，你们就先放到水里泡着就行，血水泡出来在晾干。”
“对了，再买个烤炉回来，一个不够用。”
孙管家点了点头。
让林周放心去休息吧。
别墅里现在一共五个人在工作，安排换班的人手都够了，这点工作量一点问题都没有。
林周一觉睡醒已经7点多了。
他起来吃个早饭，就开始给处理干净的整鸡进行腌制。
每只鸡不容易入味烤制的骨头都得用刀背敲断，比如翅骨、腿骨，颈骨这几个部位。
敲的时候，力气得把握好，不能太轻，一次性敲不断，还会破坏鸡皮。
力气太大，也会破坏鸡皮。
所以得用到巧劲。
林周怕孙管家处理不好，所以都自己来。
今天的鸡也挺多，一百二十只。
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