小区盒饭，个个都赞！[美食] 第4节（2 / 7）
“你都不知道我这两天有多累，”陈楚是个话多的，干着活也不耽误打开话匣子，“我们那个老板简直是中年发癫，最近递上去的本子改了无数遍还是说不行，问差在哪儿，说差点感觉！！”
“你说他是不是脑子有病！！”
陈楚的工作是编剧，现在在省电视台的综艺项目里负责写剧本，听她说团队里一共五个人，目前大家都是这种精神状态。
对此姜宜也能有点同感，她之前上班的时候也累得天天骂领导，后面自己做饭了，就演变成边做饭边骂领导，也算是个解压的方式。
和好的面放那醒发一段时间，姜宜看还差个鸡蛋没弄，先把鸡蛋炒了出来，待会要包之前再和韭菜和到一块，免得放了调料之后韭菜出水影响口感。
“你要是实在撑不住，就换份工作，在家休息一阵也挺好的。”姜宜发自内心地答道，工作是为了更好的生活，而不是增加生活的负担，毕竟生活是排在工作前面的。
“你说的对，”陈楚表示十二分的赞同，“你这店打算什么时候开，姜老板收留收留我吧！”
陈楚开着玩笑。
“感觉最近劝我开店的人好多啊哈哈哈。”
姜宜看了眼面团，招呼陈楚包饼，她先把醒发面团内的空气揉出去，做油饼的面团没有揉得太硬，搓成大长条后切一个个剂子，用擀面杖再擀成圆饼，中间填入内馅用面团包裹起来压扁就可以了。
姜宜把和好的肉馅递给她，这才调韭菜鸡蛋的馅，馅里放盐生抽鸡精，再倒半圈香油，这样吃起来就挺鲜香。
两个人的食量没多少，姜宜调馅的时间陈楚那边已经做好两个饼，一个饼大概半厘米左右的厚度，她干脆把包饼的任务直接交给了陈楚，她则去热锅煎馅饼了。
煎饼用中小火，锅底刷上一层油，饼朝上的那面也刷上油，防止翻面之后沾粘把薄薄的饼皮弄破了。
煎到饼两面微微鼓泡，饼皮带着焦黄，这时候就可以出锅了。
薄薄的饼皮煎熟后呈现半透明，里面的内馅清晰可见其颜色，配上油亮的外壳看起来很有食欲。
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“你说他是不是脑子有病！！”
陈楚的工作是编剧，现在在省电视台的综艺项目里负责写剧本，听她说团队里一共五个人，目前大家都是这种精神状态。
对此姜宜也能有点同感，她之前上班的时候也累得天天骂领导，后面自己做饭了，就演变成边做饭边骂领导，也算是个解压的方式。
和好的面放那醒发一段时间，姜宜看还差个鸡蛋没弄，先把鸡蛋炒了出来，待会要包之前再和韭菜和到一块，免得放了调料之后韭菜出水影响口感。
“你要是实在撑不住，就换份工作，在家休息一阵也挺好的。”姜宜发自内心地答道，工作是为了更好的生活，而不是增加生活的负担，毕竟生活是排在工作前面的。
“你说的对，”陈楚表示十二分的赞同，“你这店打算什么时候开，姜老板收留收留我吧！”
陈楚开着玩笑。
“感觉最近劝我开店的人好多啊哈哈哈。”
姜宜看了眼面团，招呼陈楚包饼，她先把醒发面团内的空气揉出去，做油饼的面团没有揉得太硬，搓成大长条后切一个个剂子，用擀面杖再擀成圆饼，中间填入内馅用面团包裹起来压扁就可以了。
姜宜把和好的肉馅递给她，这才调韭菜鸡蛋的馅，馅里放盐生抽鸡精，再倒半圈香油，这样吃起来就挺鲜香。
两个人的食量没多少，姜宜调馅的时间陈楚那边已经做好两个饼，一个饼大概半厘米左右的厚度，她干脆把包饼的任务直接交给了陈楚，她则去热锅煎馅饼了。
煎饼用中小火，锅底刷上一层油，饼朝上的那面也刷上油，防止翻面之后沾粘把薄薄的饼皮弄破了。
煎到饼两面微微鼓泡，饼皮带着焦黄，这时候就可以出锅了。
薄薄的饼皮煎熟后呈现半透明，里面的内馅清晰可见其颜色，配上油亮的外壳看起来很有食欲。
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