重回1986小山村 第489节(2 / 7)
比如白羽鸡、面包、生菜等。
除了这些,高明程还需要琢磨以后用上大量的白羽鸡制作洋快餐时,那么那些多余的鸡杂、鸡脖子鸡脚等部位,又该怎么处理呢?
这些东西吃一顿两顿,那是很好吃,但顿顿吃,就有些过分了。
这时高淑芳说道:“鸡脚、鸡脖子、鸡杂等,应该可以卤熟了,然后拿去卖钱吧?”
提起卤菜,许多美不得不说一句:“要卤的话,就再买点豆腐干子,然后和鸡蛋一块卤!”
卤豆干和卤鸡蛋,也是很好吃的!
豆干还需要花钱买,鸡蛋却是家里本来就有的。
高明程点点头,觉得的确可以用来做成卤菜。
虽然卤菜和洋快餐有点不搭……
高明程说道:“如果真开店了,那么得提前准备好食材才行,这些食材要切割、腌制,需要人工做事,等夏天了,天气炎热也容易坏,因此还得放在冰箱里才行。”
“还有生菜,生菜怕热也怕寒,春秋两季倒是都可以种,但夏天和冬天时,市场上就很难买到了。洋快餐的品质统一,我们也要一样才行。”
“最后,还有门店问题。我在想是租一个门店先试试,还是继续买地建房。”
高明程把目前需要考虑和处理的事情,都说了出来,希望大家可以群力群策。
许多美和高淑芳自然踊跃发言,张金玲也在一旁说上几句。
她低垂着头,目光闪烁,似乎在想着什么法子。
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除了这些,高明程还需要琢磨以后用上大量的白羽鸡制作洋快餐时,那么那些多余的鸡杂、鸡脖子鸡脚等部位,又该怎么处理呢?
这些东西吃一顿两顿,那是很好吃,但顿顿吃,就有些过分了。
这时高淑芳说道:“鸡脚、鸡脖子、鸡杂等,应该可以卤熟了,然后拿去卖钱吧?”
提起卤菜,许多美不得不说一句:“要卤的话,就再买点豆腐干子,然后和鸡蛋一块卤!”
卤豆干和卤鸡蛋,也是很好吃的!
豆干还需要花钱买,鸡蛋却是家里本来就有的。
高明程点点头,觉得的确可以用来做成卤菜。
虽然卤菜和洋快餐有点不搭……
高明程说道:“如果真开店了,那么得提前准备好食材才行,这些食材要切割、腌制,需要人工做事,等夏天了,天气炎热也容易坏,因此还得放在冰箱里才行。”
“还有生菜,生菜怕热也怕寒,春秋两季倒是都可以种,但夏天和冬天时,市场上就很难买到了。洋快餐的品质统一,我们也要一样才行。”
“最后,还有门店问题。我在想是租一个门店先试试,还是继续买地建房。”
高明程把目前需要考虑和处理的事情,都说了出来,希望大家可以群力群策。
许多美和高淑芳自然踊跃发言,张金玲也在一旁说上几句。
她低垂着头,目光闪烁,似乎在想着什么法子。
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