第443章（3 / 6）

  彭厨带货，铁定大卖。

  彭弈北：…………

  几位弟子：…………

  观众们：2333, 船长威武，船长好友眼见！

  全鱼宴指的是，做一桌子全是鱼的菜肴。

  当然如果仅仅是简单的，一整条鱼，“清蒸”“红烧”“油炸”这么轮番做一桌子。

  全鱼宴的基本要素就是，要把整条鱼每个部分做成不同的菜肴。

  彭弈北挑完鱼，现场的助理刚把处理机推过来。

  就看到彭厨举起刀，啪得一下把还蹦跶的鱼给拍晕了。

  鱼腹一划，内脏全部拉出来。

  刀一斜。鱼鳞如同雪花一般的整齐的落下。

  一刀剁下鱼头，刷的一下整条鱼横切成了两半。

  刀面轻轻一提，整条完整的鱼骨就被提出下来了，顺着鱼骨一刀切下尾巴。

  然后把鱼肉和与鱼皮之间轻轻切割，一个巧劲儿，一拉。

  就这样，不到三分钟。
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