第33章（1 / 2）
她跟着林奶奶学习着礼仪，学习这与人相处，和邻里打交道的手段方法。
从前，她是家里的姑娘，是不用关心人情往来的，一切都有自己的母亲安排着，她也不用去关心这些，只是快乐的，自由自在的活着。然后现在她要嫁给刘松江了，刘松江又分出去了，她就要学会和邻里相处，要学会礼尚往来，学会和邻居们团结起来，能够在有事的时候有人搭把手。还要学会处理人际关系，要打探消息，不能一味地躲在家里了。
秀卿不禁感慨，这就是嫁人之后要面对的最大也是最复杂的问题了—人际关系！
第24章
可能存着想要锻炼秀卿的想法，林母带着秀卿做了很多的尝试，手把手教会了她制酱，教会她制鱼干，教会她制菜干等等的居家必备的存粮，其中有很多的制作方法秀卿都曾经接触过，学起来也不难。但是唯独这个黄豆酱是她不会的，因为这个东西前世随处都可以买到，已经没有什么人自己做了！
林母此时就在天井教导秀卿制作黄豆酱，“你未来婆婆可是最爱吃娘做的黄豆酱了，我每年都要给她备不少呢，你也要好好学，以后送人什么的也便宜。”
黄豆是昨晚泡开的，要泡整整一个晚上呢，林母今天早上早早的起来，将泡好的黄豆蒸熟，要熟透了的黄豆才能制出好豆酱。一般蒸至黄豆外形完好但一捏可以捏碎就行了，等到黄豆熟了之后就捞起，林母将蒸好的黄豆要用水冲洗干净并放在天井里晾干。。
等到中午时分，林母带着秀卿在院子里将表面已经没有水分的黄豆收起来，放在簸箕里。拿进屋之后，放入面粉均匀地裹在每一颗豆子上。盖上一层厚厚的用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，周围用线绑紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
这就完成了初步的工程，然后就是豆子的自己的发酵时间，应该要5天左右，等到林母将发酵好的豆子拿出来晒的时候，秀卿呆住了，都发霉了，“娘，都发霉成这样了，还能吃吗？”她拿手触了一下那些发霉的黄豆，土黄的颜色让她有些害怕。
“我往年不也做过吗？你不是吃得很香吗？！这个颜色的最好了。”林母好笑的看着女儿的一脸嫌弃，打趣她道。
林母将霉豆放在阳光下晒，等到水分蒸发的差不多了，豆子也凉了之后，就可以下缸了，缸子里还要加水和盐，这个要自己好好琢磨分量，每家每户都不一样。封好口之后要在阳光下晒上半个月呢，这样就完成了！
秀卿看着那一缸缸的成品，想到了各种黄豆酱制成的菜肴，心里得意极了，她环视整个天井，一脸的傲娇。林母还打趣说要拿几缸当做她的嫁妆呢，乐坏了正在吃饭的一大家子。
日子就在林母和林奶奶的唠叨和各种忙碌中一天天过去了，转眼就到了秀卿的花园礼。
林奶奶是不懂的这些的，她从晋地来的，一般成年礼是称之为及羿礼，而且风俗习惯截然不同，所以秀卿的“出花园”只能全权交给林母办理。不过出花园也是娘家出风头的时候，很多需要准备的东西都是由舅舅家准备的。
出花园也算是个古老的习俗了，祖祖辈辈们流传下来的传统认为，小孩在15岁前，其灵魂一直生活在花园里，并由花神的所保佑，这位花神就是潮阳人们称为“花婆”或“花公花婆”的，小孩出生时要在床上或者床下安上其神位。于是，花神有了另外的称呼“床脚婆”。到了15岁特定的日子，要举行一个特别的仪式也就是“出花园礼”，把小孩“牵出花园”，并把神位移走。
↑返回顶部↑
从前，她是家里的姑娘，是不用关心人情往来的，一切都有自己的母亲安排着，她也不用去关心这些，只是快乐的，自由自在的活着。然后现在她要嫁给刘松江了，刘松江又分出去了，她就要学会和邻里相处，要学会礼尚往来，学会和邻居们团结起来，能够在有事的时候有人搭把手。还要学会处理人际关系，要打探消息，不能一味地躲在家里了。
秀卿不禁感慨，这就是嫁人之后要面对的最大也是最复杂的问题了—人际关系！
第24章
可能存着想要锻炼秀卿的想法，林母带着秀卿做了很多的尝试，手把手教会了她制酱，教会她制鱼干，教会她制菜干等等的居家必备的存粮，其中有很多的制作方法秀卿都曾经接触过，学起来也不难。但是唯独这个黄豆酱是她不会的，因为这个东西前世随处都可以买到，已经没有什么人自己做了！
林母此时就在天井教导秀卿制作黄豆酱，“你未来婆婆可是最爱吃娘做的黄豆酱了，我每年都要给她备不少呢，你也要好好学，以后送人什么的也便宜。”
黄豆是昨晚泡开的，要泡整整一个晚上呢，林母今天早上早早的起来，将泡好的黄豆蒸熟，要熟透了的黄豆才能制出好豆酱。一般蒸至黄豆外形完好但一捏可以捏碎就行了，等到黄豆熟了之后就捞起，林母将蒸好的黄豆要用水冲洗干净并放在天井里晾干。。
等到中午时分，林母带着秀卿在院子里将表面已经没有水分的黄豆收起来，放在簸箕里。拿进屋之后，放入面粉均匀地裹在每一颗豆子上。盖上一层厚厚的用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，周围用线绑紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
这就完成了初步的工程，然后就是豆子的自己的发酵时间，应该要5天左右，等到林母将发酵好的豆子拿出来晒的时候，秀卿呆住了，都发霉了，“娘，都发霉成这样了，还能吃吗？”她拿手触了一下那些发霉的黄豆，土黄的颜色让她有些害怕。
“我往年不也做过吗？你不是吃得很香吗？！这个颜色的最好了。”林母好笑的看着女儿的一脸嫌弃，打趣她道。
林母将霉豆放在阳光下晒，等到水分蒸发的差不多了，豆子也凉了之后，就可以下缸了，缸子里还要加水和盐，这个要自己好好琢磨分量，每家每户都不一样。封好口之后要在阳光下晒上半个月呢，这样就完成了！
秀卿看着那一缸缸的成品，想到了各种黄豆酱制成的菜肴，心里得意极了，她环视整个天井，一脸的傲娇。林母还打趣说要拿几缸当做她的嫁妆呢，乐坏了正在吃饭的一大家子。
日子就在林母和林奶奶的唠叨和各种忙碌中一天天过去了，转眼就到了秀卿的花园礼。
林奶奶是不懂的这些的，她从晋地来的，一般成年礼是称之为及羿礼，而且风俗习惯截然不同，所以秀卿的“出花园”只能全权交给林母办理。不过出花园也是娘家出风头的时候，很多需要准备的东西都是由舅舅家准备的。
出花园也算是个古老的习俗了，祖祖辈辈们流传下来的传统认为，小孩在15岁前，其灵魂一直生活在花园里，并由花神的所保佑，这位花神就是潮阳人们称为“花婆”或“花公花婆”的，小孩出生时要在床上或者床下安上其神位。于是，花神有了另外的称呼“床脚婆”。到了15岁特定的日子，要举行一个特别的仪式也就是“出花园礼”，把小孩“牵出花园”，并把神位移走。
↑返回顶部↑