第181章(4 / 4)
“田先生请——”麻齐风见田先生盯着自家女儿,有些不习惯,连忙打岔。
“走,我们去偿偿二娘子的豆腐宴。”
太阳西移,晚霞渐渐暗下去,光芒不再那么绚烂,变得柔和、温馨。一行人坐在麻布垫上,就着清凉微风,享受惬意的夏日傍晚。
“二娘,今天烧了不少道豆腐菜啊!”
“对,连汤带菜,十六道!”
“报报菜名呗。”
麻敏儿笑笑,指着面前道:“这道色泽淡黄的叫麻婆豆腐,最烤究火候,选嫩豆腐入锅……”
“豆腐不都是嫩的吗?”章年美调皮。
麻敏儿瞪眼:“豆腐分老、嫩两种。”
“……”章年美摸摸鼻子,见大家都笑,不客气的瞪了眼老妹,意思是也不给哥面子。
麻敏儿笑笑继续说:“这道菜为何放在第一个介绍,因为它入嘴的味道最丰富,麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,由于表面盖有一层油(由于此时没有红辣油,她用了普通的大豆油烧热浇在上面),可保持豆腐内的热度不散失,趁热吃滋味绝美,大家快偿偿吧。” ↑返回顶部↑
“走,我们去偿偿二娘子的豆腐宴。”
太阳西移,晚霞渐渐暗下去,光芒不再那么绚烂,变得柔和、温馨。一行人坐在麻布垫上,就着清凉微风,享受惬意的夏日傍晚。
“二娘,今天烧了不少道豆腐菜啊!”
“对,连汤带菜,十六道!”
“报报菜名呗。”
麻敏儿笑笑,指着面前道:“这道色泽淡黄的叫麻婆豆腐,最烤究火候,选嫩豆腐入锅……”
“豆腐不都是嫩的吗?”章年美调皮。
麻敏儿瞪眼:“豆腐分老、嫩两种。”
“……”章年美摸摸鼻子,见大家都笑,不客气的瞪了眼老妹,意思是也不给哥面子。
麻敏儿笑笑继续说:“这道菜为何放在第一个介绍,因为它入嘴的味道最丰富,麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,由于表面盖有一层油(由于此时没有红辣油,她用了普通的大豆油烧热浇在上面),可保持豆腐内的热度不散失,趁热吃滋味绝美,大家快偿偿吧。” ↑返回顶部↑