长姐觉醒后[九零] 第196节(2 / 7)
“元总,你这个小店,有没有兴趣开放加盟呢?”
周全语速很快,说的话却很有条理。
“如果开放加盟的话,很快就会铺开局面。你可以把控原材料和配方,打响知名度之后,鸭货店和麻辣烫店直接捆绑。你可以留着鸭货店作为直营店,每一个加盟商都要认同你在旁边开熟食直营店……”
元棠愣了一下,但很快她就想到了其中关窍。
周全所说的办法是一种可行性很高的办法,麻辣烫店很容易效仿,就算一时不开放加盟,也会很快被人抄袭。还不如放开之后压低加盟价格,这是最快的铺展品牌的方式。
直营店选址到建设是一件很麻烦的事,但要是直接把熟食店开在麻辣烫的隔壁,她就省去了要选址的过程。
“甚至你可以提出一种捆绑加盟的模式,那就是在麻辣烫的店铺之中分出几平方给你卖熟食。这样的话,你的成本可以进一步的压缩。”
元棠暗暗心惊,周全的话给了她一个全新的思路。
她之前虽然做好了转型做高端零食的准备,但是鸭货和麻辣烫这一块她一直不知道怎么去操作。
麻辣烫店本身就是熟食店和真空鸭货的填补选项,在自家的两个门店火了之后,沪市已经开始有不少店铺在效仿。
本身没有多高的技术含量,也没有更多的独门技术。甚至于中间的一些事情也足够繁琐。
旁的不说,每个月光是会计都要找她好几次。
没别的原因,实在是麻辣烫店这一块的账目太碎了。
又琐碎又低利润,元棠甚至都在考虑要不然就放弃这块,把那些边角料直接以极低的价格卖给那些小摊贩去。
但是周全的话无疑是给了她一个新的视角。
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周全语速很快,说的话却很有条理。
“如果开放加盟的话,很快就会铺开局面。你可以把控原材料和配方,打响知名度之后,鸭货店和麻辣烫店直接捆绑。你可以留着鸭货店作为直营店,每一个加盟商都要认同你在旁边开熟食直营店……”
元棠愣了一下,但很快她就想到了其中关窍。
周全所说的办法是一种可行性很高的办法,麻辣烫店很容易效仿,就算一时不开放加盟,也会很快被人抄袭。还不如放开之后压低加盟价格,这是最快的铺展品牌的方式。
直营店选址到建设是一件很麻烦的事,但要是直接把熟食店开在麻辣烫的隔壁,她就省去了要选址的过程。
“甚至你可以提出一种捆绑加盟的模式,那就是在麻辣烫的店铺之中分出几平方给你卖熟食。这样的话,你的成本可以进一步的压缩。”
元棠暗暗心惊,周全的话给了她一个全新的思路。
她之前虽然做好了转型做高端零食的准备,但是鸭货和麻辣烫这一块她一直不知道怎么去操作。
麻辣烫店本身就是熟食店和真空鸭货的填补选项,在自家的两个门店火了之后,沪市已经开始有不少店铺在效仿。
本身没有多高的技术含量,也没有更多的独门技术。甚至于中间的一些事情也足够繁琐。
旁的不说,每个月光是会计都要找她好几次。
没别的原因,实在是麻辣烫店这一块的账目太碎了。
又琐碎又低利润,元棠甚至都在考虑要不然就放弃这块,把那些边角料直接以极低的价格卖给那些小摊贩去。
但是周全的话无疑是给了她一个新的视角。
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