我有一辆美食餐车 第141节（3 / 7）
那个集技术、人脉、实力和利益于一体的顶级榜单，一旦登顶，意味着榜一的菜会成为整个五星级餐厅的主推菜，堪比站在流量的风口自由翱翔。
菩提玉斋只是刚刚挂牌三天，日流水就达到了七位数，这还是在她售价188的情况下，如果售价是四位数呢，那不得日入过亿了。
如此庞大的数额，的确值得孤注一掷，所以他们家拿出压箱底的菜来挑衅她。
赢了，不但能抢回市场，还能巩固势力，让追随者们看到申屠家的绝对实力，乖乖的拥护并依附。
输了，等于赌上了申屠家几代人的荣耀，试问这样的灭顶之灾，他们会坦然接受吗？
当然不可能了。
所以，他们只能在真正的做法上做手脚，看似公开了烹饪方式，实则却把最精髓的做法藏了起来，或者直接在不起眼的地方混淆视听，迷惑想挑战的人。
按照对方已经藏了配比数值来看，再藏其他的难免露马脚，毕竟敢挑战的都是专业厨师，什么做法会有什么成品大家都门清，手脚做得太多，肯定会被发现，对方应该不会那么做。
但要是想混淆视听呢？
比如在文字上大做文章，误导大家朝错误的方向研究呢？
锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋，把视线落在切口处。
通常在煮制东西的时候，盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化，导致体积增大，形成的内压需要排除，因此会出现溢锅的现象。
同样的原理，鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大，又因为鸡蛋是封闭的，里面的内压需要排除，却苦于没有出口，只能选择炸开蛋壳来排除。
那如果没有锅盖呢？
锦宁倏然眼眸一亮，这个走向的实验她可一次都没有试过呢。
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菩提玉斋只是刚刚挂牌三天，日流水就达到了七位数，这还是在她售价188的情况下，如果售价是四位数呢，那不得日入过亿了。
如此庞大的数额，的确值得孤注一掷，所以他们家拿出压箱底的菜来挑衅她。
赢了，不但能抢回市场，还能巩固势力，让追随者们看到申屠家的绝对实力，乖乖的拥护并依附。
输了，等于赌上了申屠家几代人的荣耀，试问这样的灭顶之灾，他们会坦然接受吗？
当然不可能了。
所以，他们只能在真正的做法上做手脚，看似公开了烹饪方式，实则却把最精髓的做法藏了起来，或者直接在不起眼的地方混淆视听，迷惑想挑战的人。
按照对方已经藏了配比数值来看，再藏其他的难免露马脚，毕竟敢挑战的都是专业厨师，什么做法会有什么成品大家都门清，手脚做得太多，肯定会被发现，对方应该不会那么做。
但要是想混淆视听呢？
比如在文字上大做文章，误导大家朝错误的方向研究呢？
锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋，把视线落在切口处。
通常在煮制东西的时候，盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化，导致体积增大，形成的内压需要排除，因此会出现溢锅的现象。
同样的原理，鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大，又因为鸡蛋是封闭的，里面的内压需要排除，却苦于没有出口，只能选择炸开蛋壳来排除。
那如果没有锅盖呢？
锦宁倏然眼眸一亮，这个走向的实验她可一次都没有试过呢。
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