我有一辆美食餐车 第129节(1 / 7)

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  纪洲看着表,锦宁依然掐在五秒刚到,就撤离烤架,把控之精准,一度让他怀疑怕不是到了毫秒必争的地步。

  在场人的注意力很快就被那把烤制金黄,表面滋滋冒油的猪鼻筋给吸引了过去。

  辣椒的鲜红搭配猪鼻筋的焦黄,再点缀上翠绿的葱花,星星点点的分布其中,很是让人垂涎欲滴。

  猪鼻筋的表面泛着一层润泽的光,那是由内而外返起出的胶质,薄薄一层覆在上面,伴随着肉筋自带的晶亮油脂,只一眼就能让人沦陷。

  “好香啊,可以开吃了吗?”方安摩拳擦掌,跃跃欲试。

  顾怀山笑着招呼道:“我们一起品尝吧,吃完记得说说感想。”

  话音刚落,方安和周光就已经各自拿了两串,迫不及待的尝了起来。

  入口的第一感觉是焦香与爽脆,咀嚼间,撒料的香混着油脂徐徐蔓延,独特的胶质感在齿尖咯吱咯吱的作响,糯中带着脆,脆中又有弹韧,层次很是丰富。

  “嗯~”

  此起彼伏的喟叹声在耳边响起,锦宁笑看着大家,眼里满是期待和忐忑。

  方安率先竖起大拇指:“好吃,口感层次丰富,撒料锦上添花。”

  周光点头附和道:“猪鼻筋口感真的不错,弹韧脆爽,胶质感满满,不愧是猪身上的一大宝啊,好吃!”

  锦宁看向纪洲,他吃的比他们都要慢,都要仔细。

  “别紧张,口感很好,层层递进,说明火候十分到位,撒料的配比也恰到好处,唯一不足的是--”

  三人紧张的抬眸看向他,呼吸都放慢了些。
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