我有一辆美食餐车 第119节(3 / 7)

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  你管这叫汤?

  “系统,这是素菜汤吗?”一点油荤都看不到。

  【一品鲜汤,选用三年的老母,红山草猪的整只后腿肉,连肉带皮熬制三小时,取出肉汤,再放入打碎的精品鸡脯肉,继续熬制三小时,打碎的鸡脯肉能形成独特的海绵体,用于吸附汤里多余的杂质,只留下最纯净的鲜与香,去除杂质的过程要进行三次,直到肉汤变成清亮的淡茶色,然后再转小火熬制40分钟,才算完成。】

  【一品鲜汤看似无色,实则却满载着鸡的鲜味与肉的厚重,吃到嘴里满口挂香。】

  天啊,光是吸满汤汁的糯米搭配烤鸡就已经足够美味,吃完再来上一口吊足7小时的鲜汤,这是铁了心要给食客闷头一香的节奏哇。

  不说了,好馋。

  “系统,请给我一份lv6套餐尝个味。”

  【食材已送达,请宿主查收。】

  锦宁忙冲到储藏柜,在标注着糯米鸡的冷藏柜里拿出沉甸甸,白嫩嫩的鸡。

  系统准备的食材都是半成品,从重量来判断,糯米已经在鸡肚子里了。

  锦宁迅速把它送入烤炉,看着它从白净小生变成琥珀糙汉。

  烤炉的密封性本就为了锁鲜锁香,而肚子里的糯米在双重的密封下,香味只会更浓郁。

  光是想象糯米软糯弹韧的口感,伙同肉汁与瑶柱香菇的鲜香搭在一起的组合,就让人垂涎欲滴。

  如果再撕下一小层酥脆的鸡皮把糯米饭那么一包,整个送入嘴巴那么一咬,那口感,那香味,啊啊啊,舌头和脑袋都得香飞了吧!

  碳火熄灭的那一刻,锦宁迫不及待的戴上手套,左右开弓把它抱出来,放到盘子里直接动手撕扯。
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