满级神厨古代养家日常 第337节(6 / 7)
穆燕和钱招娣等人正说着什么,见她来了,都连忙迎了上来。
“师父,您来了!”
梅娘笑着跟大家打过招呼,问道:“你们这是做什么呢?”
见她问起,穆燕连忙拿起桌上的食物给她看。
“师父来得正好,这是一个学徒从家里带来的,我们正猜测这东西是怎么做的呢,您也尝尝。”
梅娘见她手里的东西是一个碧绿色的团子,不由得眼睛一亮。
“这不是青团吗?”
钱招娣笑道:“我就说师父一定认得嘛!那学徒老家是江南的,说是他们家乡的风俗,清明节要做青团吃,拿了一盒给咱们尝尝,我吃这味道倒新奇,正琢磨该怎么做呢。”
邵兰也过来说道:“只是少了些,我才吃了一个,还意犹未尽呢。”
梅娘说道:“这有什么难的,你们去准备食材,咱们也做些青团,大家都尝尝。”
梅娘最近忙,已经有一阵没来教她们手艺了,听了这话,大家顿时欢天喜地,纷纷按照她的吩咐去准备材料了。
等到各种食材都预备齐全了,大家团团围在一个大案板附近,看着梅娘要怎么做。
梅娘先把新鲜艾草放入开水锅中,焯了几下捞出来,放在冷水中浸泡。
冷却的艾草和水一起磨成绿色的汁液,过滤掉渣子后放在一旁备用。
把糯米粉和澄面加糖混合均匀,再加上猪油,倒入开水,迅速搅拌成团。
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“师父,您来了!”
梅娘笑着跟大家打过招呼,问道:“你们这是做什么呢?”
见她问起,穆燕连忙拿起桌上的食物给她看。
“师父来得正好,这是一个学徒从家里带来的,我们正猜测这东西是怎么做的呢,您也尝尝。”
梅娘见她手里的东西是一个碧绿色的团子,不由得眼睛一亮。
“这不是青团吗?”
钱招娣笑道:“我就说师父一定认得嘛!那学徒老家是江南的,说是他们家乡的风俗,清明节要做青团吃,拿了一盒给咱们尝尝,我吃这味道倒新奇,正琢磨该怎么做呢。”
邵兰也过来说道:“只是少了些,我才吃了一个,还意犹未尽呢。”
梅娘说道:“这有什么难的,你们去准备食材,咱们也做些青团,大家都尝尝。”
梅娘最近忙,已经有一阵没来教她们手艺了,听了这话,大家顿时欢天喜地,纷纷按照她的吩咐去准备材料了。
等到各种食材都预备齐全了,大家团团围在一个大案板附近,看着梅娘要怎么做。
梅娘先把新鲜艾草放入开水锅中,焯了几下捞出来,放在冷水中浸泡。
冷却的艾草和水一起磨成绿色的汁液,过滤掉渣子后放在一旁备用。
把糯米粉和澄面加糖混合均匀,再加上猪油,倒入开水,迅速搅拌成团。
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