满级神厨古代养家日常 第292节(5 / 7)
“多拿几块,咱们多做些,都尝个新鲜。”
听说又有好吃的,南华楼学徒和伙计们都是欢声雷动。
杜秀以最快的速度拿了几大块牛肉来,桃娘等人上前帮忙,给梅娘打下手。
牛肉切成小块,焯水后沥干备用。
大葱切段,生姜切片,再加上花椒粒,跟牛肉一起放入锅中。
锅中加水,再倒上少许料酒去腥。
盖上锅盖,开始炖煮。
再烧一口大锅,里面放上黄油,倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁,煸炒几下捞出备用。
锅中再放些黄油,下入胡葱碎,将胡葱炒至半透明的状态。
炖好的牛肉连汤一起倒入胡葱碎的锅中,再加入土豆丁和胡萝卜丁,放入咖喱粉。
用勺子不停地搅匀,直到咖喱粉完全融入到汤中,让牛肉和配菜都均匀地沾到咖喱汤汁。
直到汤汁变得粘稠,这道咖喱牛肉就做好了。
第159章 羊蝎子火锅
随着锅盖的掀开, 咖喱那奇特而浓烈的香气便霸道地蔓延开来。
学徒们是最先闻到这股香味的,大家本就好奇这天竺国的调料到底是什么滋味,这会儿闻到这么浓郁的香味, 全都被吸引过来了。
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听说又有好吃的,南华楼学徒和伙计们都是欢声雷动。
杜秀以最快的速度拿了几大块牛肉来,桃娘等人上前帮忙,给梅娘打下手。
牛肉切成小块,焯水后沥干备用。
大葱切段,生姜切片,再加上花椒粒,跟牛肉一起放入锅中。
锅中加水,再倒上少许料酒去腥。
盖上锅盖,开始炖煮。
再烧一口大锅,里面放上黄油,倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁,煸炒几下捞出备用。
锅中再放些黄油,下入胡葱碎,将胡葱炒至半透明的状态。
炖好的牛肉连汤一起倒入胡葱碎的锅中,再加入土豆丁和胡萝卜丁,放入咖喱粉。
用勺子不停地搅匀,直到咖喱粉完全融入到汤中,让牛肉和配菜都均匀地沾到咖喱汤汁。
直到汤汁变得粘稠,这道咖喱牛肉就做好了。
第159章 羊蝎子火锅
随着锅盖的掀开, 咖喱那奇特而浓烈的香气便霸道地蔓延开来。
学徒们是最先闻到这股香味的,大家本就好奇这天竺国的调料到底是什么滋味,这会儿闻到这么浓郁的香味, 全都被吸引过来了。
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