满级神厨古代养家日常 第255节(2 / 7)
武大娘十分赞同:“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香,你去和馅吧,叫上你姐,咱们一起包!”
梅娘说着话,手里已经拿了白菜开始剥叶子。
白菜洗净切碎,加盐腌一会,挤干水分。
猪肉剁碎,放在白菜上。
盆中放姜末蒜末,拿滚油一泼,激发出食材的香味。
再打入一个鸡蛋,加盐、糖、五香粉、酱油、料酒和香油等调料,接着顺着一个方向搅,把肉搅上劲,饺子馅就做好了。
接下来便是揪剂子,擀饺子皮,包饺子,家里人手多,很快一帘又一帘的饺子就包好了。
第141章 牛肉锅贴
第一锅饺子出锅, 武大娘叫云儿端一盘子给金戈,让他一边吃着一边等下一锅,还问他要不要喝饺子汤。
金戈受宠若惊, 赶紧连连道谢。
新出锅的饺子一个个白白胖胖, 散发着热腾腾的香气, 看着就诱人无比。
酱油、陈醋、辣椒油、蒜泥一碟碟排开,任他随意调用。
金戈以最快的速度调了一碟蒜泥醋汁, 迫不及待地夹了一个饺子, 蘸了调料就要入口。
梅娘连忙说道:“金戈你慢些吃, 当心烫着!”
只可惜她说得晚了, 金戈已经把饺子塞进嘴里。
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梅娘说着话,手里已经拿了白菜开始剥叶子。
白菜洗净切碎,加盐腌一会,挤干水分。
猪肉剁碎,放在白菜上。
盆中放姜末蒜末,拿滚油一泼,激发出食材的香味。
再打入一个鸡蛋,加盐、糖、五香粉、酱油、料酒和香油等调料,接着顺着一个方向搅,把肉搅上劲,饺子馅就做好了。
接下来便是揪剂子,擀饺子皮,包饺子,家里人手多,很快一帘又一帘的饺子就包好了。
第141章 牛肉锅贴
第一锅饺子出锅, 武大娘叫云儿端一盘子给金戈,让他一边吃着一边等下一锅,还问他要不要喝饺子汤。
金戈受宠若惊, 赶紧连连道谢。
新出锅的饺子一个个白白胖胖, 散发着热腾腾的香气, 看着就诱人无比。
酱油、陈醋、辣椒油、蒜泥一碟碟排开,任他随意调用。
金戈以最快的速度调了一碟蒜泥醋汁, 迫不及待地夹了一个饺子, 蘸了调料就要入口。
梅娘连忙说道:“金戈你慢些吃, 当心烫着!”
只可惜她说得晚了, 金戈已经把饺子塞进嘴里。
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