第一百二十三章 发光了(3 / 5)

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  “给你。”绘里奈将食材装在菜篮子里交给他。

  不久,整条鲷鱼已经变为一具鱼骨架子,鱼头,鱼尾,鱼骨都保持完整,连鱼皮都整齐的连在一起。

  厨台分为四个区域,不同的区域都是未完成的菜品。

  绘里奈嘴巴张大,惊讶道:“这是四大菜系!”

  她的话引起了众人的兴趣,周围不是名厨师就是知识丰富的教授,都仔细端详着。

  “真的是中华四大菜系。”堂岛银张了张嘴,指其中一个区域,“这让我想起了烤鸭的吃法,京菜的画风。”

  面皮裹着大葱,几片雪白的鲷鱼肉放在炭火炉上炙烤,一侧的表面金黄一片,很像油光满满的鸭皮。

  京菜严格来说属于宫廷菜,受鲁菜的影响很深,可以说是鲁菜的一个分支。

  四宫小次郎看向第二个区域,用鱼皮包裹鲷鱼肉放在油锅里炸的滋滋作响。

  苏羽将其捞出,浇上一锅滚烫的红油,麻与辣的气味弥漫开来。

  “蜀川料理的画风。”这位远月毕业生喃喃说着。

  “红油抄手”,在川味料理中可谓是一绝。

  “那这又是什么菜系?中华料理中有生鱼片的吃法吗?”吉野悠姬吐着舌头。

  一色慧这家伙不知道什么时候将极星寮小伙伴都带了过来。

  第三个区域是一片片薄薄的生鱼片包裹着鲜美的蟹黄,标准的刺身样式。
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