第一百零五章 传承（1 / 5）
“我的料理做好了，豆腐慕斯蛋糕！”
大屏幕上，出现一盘彩色的慕斯蛋糕，各种颜色均匀分布在表面，形成旋转般的花纹。
“蛋糕在发光啊！”
观众们惊呼一声。
慕斯蛋糕上面似乎升起了一道极光般的彩色飘带，神秘，梦幻，笼罩着众人的眼帘。
“错觉?”丸井善二惊的直接站了起来。
“不是错觉，你们仔细看蛋糕的表面。”一色慧摸着下巴。
极星寮小伙伴们的注意力集中在大屏幕上。
“蛋糕的表面好光滑。”吉野悠姬瞪大眼睛。
慕斯蛋糕的外观晶莹无比，看起来软软的，弹性十足。
榊凉子轻声道：“说是蛋糕，更像是果冻吧！”
“没错，这就是明胶和豆腐的功劳了，令蛋糕有了果冻般的质感。”一色慧眯眼笑，“那种彩虹般的效果，就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。”
“呃，知道了原理，感觉也没什么了。”幸平创真挠着头。
“幸平，想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果，对手工技术的要求极高。”一色慧摇摇头。
奶油的打发手法，蛋糕的塑形，甜味料的选择，可以说每一处都是细节。
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大屏幕上，出现一盘彩色的慕斯蛋糕，各种颜色均匀分布在表面，形成旋转般的花纹。
“蛋糕在发光啊！”
观众们惊呼一声。
慕斯蛋糕上面似乎升起了一道极光般的彩色飘带，神秘，梦幻，笼罩着众人的眼帘。
“错觉?”丸井善二惊的直接站了起来。
“不是错觉，你们仔细看蛋糕的表面。”一色慧摸着下巴。
极星寮小伙伴们的注意力集中在大屏幕上。
“蛋糕的表面好光滑。”吉野悠姬瞪大眼睛。
慕斯蛋糕的外观晶莹无比，看起来软软的，弹性十足。
榊凉子轻声道：“说是蛋糕，更像是果冻吧！”
“没错，这就是明胶和豆腐的功劳了，令蛋糕有了果冻般的质感。”一色慧眯眼笑，“那种彩虹般的效果，就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。”
“呃，知道了原理，感觉也没什么了。”幸平创真挠着头。
“幸平，想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果，对手工技术的要求极高。”一色慧摇摇头。
奶油的打发手法，蛋糕的塑形，甜味料的选择，可以说每一处都是细节。
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