第137章(3 / 6)
初棠却若无其事推着人走下城楼,带人直奔御膳房。
“阿午,你别这样,我有些害怕。”
十一望着初棠卷起袖口,他呼吸稍缓,眉头紧蹙:“若是难过,就哭出来发泄下罢。”
“我才不难过。”
初棠嘀咕:“谁难过呀。”
他边说边开始掏出膳房里的糯米粉,揉搓成团,最后做一个大而矮的圆柱。
因古代没有烤箱,无法做出蛋糕胚,便也只好用口感细软的炊糕代替。
古代也无奶油,但他之前一直想着做蛋糕,所以曾研究过,发现酥油和牛乳,能做出口感接近奶油的替代品。
炊糕已上架蒸煮。
初棠另起锅,倒出酥油和牛乳,混在一起煮,煮至酥油完全融化,再不停搅拌融合。
冷藏好半天。
拿出来时,他本想自己打发。
但被十一抢走:“我来吧。”
他也唯有交给十一,但见那人对着这盆嫩滑的糊糊,不断地手动打发。
终于打出盆蓬松、绵白的东西来。
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“阿午,你别这样,我有些害怕。”
十一望着初棠卷起袖口,他呼吸稍缓,眉头紧蹙:“若是难过,就哭出来发泄下罢。”
“我才不难过。”
初棠嘀咕:“谁难过呀。”
他边说边开始掏出膳房里的糯米粉,揉搓成团,最后做一个大而矮的圆柱。
因古代没有烤箱,无法做出蛋糕胚,便也只好用口感细软的炊糕代替。
古代也无奶油,但他之前一直想着做蛋糕,所以曾研究过,发现酥油和牛乳,能做出口感接近奶油的替代品。
炊糕已上架蒸煮。
初棠另起锅,倒出酥油和牛乳,混在一起煮,煮至酥油完全融化,再不停搅拌融合。
冷藏好半天。
拿出来时,他本想自己打发。
但被十一抢走:“我来吧。”
他也唯有交给十一,但见那人对着这盆嫩滑的糊糊,不断地手动打发。
终于打出盆蓬松、绵白的东西来。
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