七零乡间食记 第33节(1 / 7)

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  她俩怕路上碰到村里人,到时候看她们提前回来走传的沸沸扬扬,都自然的走了偏僻些的小路。

  陈家人还在地里忙,江文清先把晚饭坐上。

  干活的日子吃的干粮都是实打实的,家里杂面馒头也吃没了,江文清舀面出来准备先把馒头做上。

  上次做包子留了老面头,后来都用来做馒头了。用老面头做的馒头更暄软,吃起来软绵有嚼劲。

  江文清和面的时候特意蒯了一些猪油放进面里,这样杂面馒头蒸出来更有口感,不像之前一样那么喇嗓子。

  把面和好放在旁边发,江文清把婆婆晒的酱挖一碗出来,切了辣椒碎和姜蒜碎放在锅里爆香,再倒入酱炝炒加入水熬到油亮。

  要是能放上在油里炸过的干黄豆粒更好,可惜条件不允许,江文清只做了简单版的辣酱豆。

  黑乎乎的辣酱豆用来配馒头再合适不过,不用多余的菜,如果不控制大家吃饭的量,江文清估计这一锅馒头都能被这一碗酱霍霍了。

  太阳都落山了,陈家人才陆续回来。只要江文清做饭,每个人回来都要问一遍吃什么已经变成陈家人的习惯。

  江文清不厌其烦地说:“是杂面馒头和辣酱豆,配米汤。”

  熬米汤的杂粮控出来明天中午蒸饭。

  每个听到的人都会面露喜色,好像今天吃的什么山珍海味。

  今天晚上的饭都不用摆桌子,拿了馍馍掰开舀上一勺酱豆放上,蹲在院子里或者坐在凳子上,把馍馍拿在手里就可以吃了。

  吃完馍馍喝一口米汤,幸福的感觉由此可知。

  江文清觉得饱腹的幸福感最无敌,可惜家里的粮食有限,晚饭一人只能分三个馍馍,剩下的都是明天的早饭。
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