七零乡间食记 第18节（4 / 7）
听到有人进来，陈木文抬头两人对视一眼，又立刻移开眼神。
“水烧好了，用热水洗吧。”
江文清微不可闻的“嗯”了一声，去舀热水洗漱。
刷牙的时候想起刚刚的事，又莫名红了脸。
之后也不好意思跟他说话，两人就各做各的事。
黄豆磨好以后，往里面倒大量开水，再放在棉布上过滤，把豆渣过滤出来，豆浆则倒入锅里煮开。
江文清提前准备好了盐卤水，等豆浆煮好把早上要喝的盛出来，剩下的都用来点豆腐。
她找了两个碗，盛两碗豆浆试了一下点卤水的量，确定个差不多以后再往大锅里点。
等豆浆出现絮状和颗粒的时候停下点卤水，再等上一阵豆浆变成豆花样子就都盛出来倒进铺了纱布的簸箕里。
用纱布裹上豆腐，上面压上重物定型，等水份压得差不多豆腐就成了。
早上是吃不上了，估计中午能赶上吃豆腐。
江文清把刚刚滤出来的豆渣拌上调料，煎了豆渣饼，早上配豆浆吃。
陈翠春起来看她真做成了，难得夸她两句。
“我来摊饼，你歇一会去吧。”
陈翠春是干活老手，早饭的豆渣饼很快就做好了。
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“水烧好了，用热水洗吧。”
江文清微不可闻的“嗯”了一声，去舀热水洗漱。
刷牙的时候想起刚刚的事，又莫名红了脸。
之后也不好意思跟他说话，两人就各做各的事。
黄豆磨好以后，往里面倒大量开水，再放在棉布上过滤，把豆渣过滤出来，豆浆则倒入锅里煮开。
江文清提前准备好了盐卤水，等豆浆煮好把早上要喝的盛出来，剩下的都用来点豆腐。
她找了两个碗，盛两碗豆浆试了一下点卤水的量，确定个差不多以后再往大锅里点。
等豆浆出现絮状和颗粒的时候停下点卤水，再等上一阵豆浆变成豆花样子就都盛出来倒进铺了纱布的簸箕里。
用纱布裹上豆腐，上面压上重物定型，等水份压得差不多豆腐就成了。
早上是吃不上了，估计中午能赶上吃豆腐。
江文清把刚刚滤出来的豆渣拌上调料，煎了豆渣饼，早上配豆浆吃。
陈翠春起来看她真做成了，难得夸她两句。
“我来摊饼，你歇一会去吧。”
陈翠春是干活老手，早饭的豆渣饼很快就做好了。
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