七零乡间食记 第12节(3 / 7)

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  陈粮丰已经把鱼放空缸里养着:“我要了一条大的,一条小的,咱中午也吃一条小的吧。”

  他不经常说想吃什么,平时提起肯定是真馋了。

  陈翠春不愿意他在儿子儿媳面前丢丑,只要他说肯定答应。

  他带鱼回来的时候还顺便带了一把艾叶回来,陈翠春把艾叶捆了挂门头上。

  这时候粽子已经在锅里闷起来了,粽叶的清香混着糯米的甜味已经从灶房里传出来。

  江文清听说中午要吃鱼,让陈木文看着火,自己去后院挖一勺酱用来煮鱼。

  家里没豆腐,江文清又泡了干菇,削了土豆切成条一起放鱼里煮。

  小的鱼也有三四斤,陈翠春让陈木武收拾鱼的时候把鱼头斩下来。

  “分两顿吃,下午去十队换块豆腐回来喝汤。”

  去公社买豆腐也要豆腐票,十队有人家会磨豆腐,现在不能做豆腐生意,平时自己家磨着吃一个队里的可以拿黄豆换。

  前进生产队管的不严,只要没人举报大队长都睁一只眼闭一只眼。

  鱼煎过以后再煮会更香,家里油还要吃几个月要省着吃,江文清就先沾个锅底油把酱和姜蒜炒了。

  再把鱼放进去直接加水煮,这样鱼不会粘锅。

  刘婶拿了鱼和油过来,江文清就把两条鱼放一锅煮。他们家的鱼没鱼头,也不会弄岔。

  鱼炖好粽子也就差不多了,两样一起出锅,江文清先把刘婶家的盛出来。
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