(历史同人)我把自己上交秦始皇 第248节(2 / 7)
美味加情怀,周邈只觉得幸福加倍!
又夹了一个清蒸土
豆,在碟子里蘸上酱汁,味道又立即丰富起来。
“也就是现在没有辣椒,不然水制坛子辣椒酱,蘸清蒸土豆,滋味更绝!”
周邈最后盛了一碗锅巴土豆,“土豆削皮切块,烧热油后,加花椒、生姜、大蒜等调味香料爆香,再下土豆块炒入味,加水没过土豆,焖烧。
水干后,余下宽油将土豆煎出焦黄锅巴!
吸溜~”
周邈忍不住,直接一口一个锅巴土豆!
锅巴焦脆,土豆软糯,再有比清蒸土豆更丰富的油脂和调味香料混合香味……
锅巴土豆,不用配一个菜或一个汤,他光吃都能炫三碗!
而此时,大秦君臣们基本吃上了清蒸土豆,学着周邈的吃法。
先一口原味,再一口蘸酱汁。
萧何突然赞道:“这土豆,的确能作为黔首主食了。”
话语间有感慨,有慈悯,为大秦黔首多一样高产又美味的主食,而单纯地高兴。
王绾也赞同:“这土豆无论做菜,还是当主食,皆是上佳。真要论起来,入口绵糯口感,比麦饭、豆饭、秫饭、玉米饭一类谷物主食,都更味佳好吞咽。”
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又夹了一个清蒸土
豆,在碟子里蘸上酱汁,味道又立即丰富起来。
“也就是现在没有辣椒,不然水制坛子辣椒酱,蘸清蒸土豆,滋味更绝!”
周邈最后盛了一碗锅巴土豆,“土豆削皮切块,烧热油后,加花椒、生姜、大蒜等调味香料爆香,再下土豆块炒入味,加水没过土豆,焖烧。
水干后,余下宽油将土豆煎出焦黄锅巴!
吸溜~”
周邈忍不住,直接一口一个锅巴土豆!
锅巴焦脆,土豆软糯,再有比清蒸土豆更丰富的油脂和调味香料混合香味……
锅巴土豆,不用配一个菜或一个汤,他光吃都能炫三碗!
而此时,大秦君臣们基本吃上了清蒸土豆,学着周邈的吃法。
先一口原味,再一口蘸酱汁。
萧何突然赞道:“这土豆,的确能作为黔首主食了。”
话语间有感慨,有慈悯,为大秦黔首多一样高产又美味的主食,而单纯地高兴。
王绾也赞同:“这土豆无论做菜,还是当主食,皆是上佳。真要论起来,入口绵糯口感,比麦饭、豆饭、秫饭、玉米饭一类谷物主食,都更味佳好吞咽。”
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