第89章(2 / 4)
洗完澡之后,换下来的衣物也清洗干净。
就这样下午的时间过了大半,况叶准备杀鱼。
这对他其实是有点难度的,以往吃鱼,在原本的时空,根本用不着他自己杀,摊贩会负责处理,或者是直接现成做好的。
如今只能他自己动手了。
好在况叶见过自己老爸杀鱼,也见过鱼摊老板杀鱼,在加上原身记忆中有也处理的经验,倒是让他有底气动手。
一斤多的草鱼不大,况叶把其从水中捞出,然后用抹布覆盖鱼身防滑,用一只手把其按在案板上。
之后用刀背用力的敲击鱼头,使其失去行动力。
这一步比他想象的成功,原因可能是他使的力有些过大,鱼头都被他敲破了些。
有了顺利的开头,接下来处理就简单了。刮鳞、去腮、斩鳍、去出内脏、去黑膜,之后清洗干净。
草鱼不大,被砍成坨,用葱姜盐腌制起来,一个陶碗就能装完。
鱼准备好之后,况叶休息了一段时间,等到天色有些暗的时候,就开始做连夜饭。
除夕这天晚上,况叶准备吃顿干饭,先把米煮个半熟,沥干之后放入垫了纱布的笼屉,在砂锅上蒸着,同时蒸的还有四喜丸子。
萝卜鸭子汤、酸菜豆腐鱼、炝炒白菜,况叶按照这个顺序先后出锅,这时后面砂锅上的米饭和四喜丸子也蒸好。
一一的把饭菜端上桌,外面的天色也已经黑下来。
这顿年夜饭算是况叶在这个时代吃得最丰盛的一顿,虽然是一个人,他也吃得津津有味。
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就这样下午的时间过了大半,况叶准备杀鱼。
这对他其实是有点难度的,以往吃鱼,在原本的时空,根本用不着他自己杀,摊贩会负责处理,或者是直接现成做好的。
如今只能他自己动手了。
好在况叶见过自己老爸杀鱼,也见过鱼摊老板杀鱼,在加上原身记忆中有也处理的经验,倒是让他有底气动手。
一斤多的草鱼不大,况叶把其从水中捞出,然后用抹布覆盖鱼身防滑,用一只手把其按在案板上。
之后用刀背用力的敲击鱼头,使其失去行动力。
这一步比他想象的成功,原因可能是他使的力有些过大,鱼头都被他敲破了些。
有了顺利的开头,接下来处理就简单了。刮鳞、去腮、斩鳍、去出内脏、去黑膜,之后清洗干净。
草鱼不大,被砍成坨,用葱姜盐腌制起来,一个陶碗就能装完。
鱼准备好之后,况叶休息了一段时间,等到天色有些暗的时候,就开始做连夜饭。
除夕这天晚上,况叶准备吃顿干饭,先把米煮个半熟,沥干之后放入垫了纱布的笼屉,在砂锅上蒸着,同时蒸的还有四喜丸子。
萝卜鸭子汤、酸菜豆腐鱼、炝炒白菜,况叶按照这个顺序先后出锅,这时后面砂锅上的米饭和四喜丸子也蒸好。
一一的把饭菜端上桌,外面的天色也已经黑下来。
这顿年夜饭算是况叶在这个时代吃得最丰盛的一顿,虽然是一个人,他也吃得津津有味。
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