第308章（4 / 4）
【富贵人家都是这样用油的】
【这锅油我能吃半年】
【小上九太难了笑死我了哈哈哈哈】
鸡肉下锅之后需要大火翻炒几下，苏祁寒又把火开大了些，直到鸡肉中的水分和鸡皮里的油脂析出一些，才告诉掌勺的陈莜可以调味了。
陈莜点点头：“明白，两勺料酒去腥，两勺生抽调味，一勺老抽提色，小半勺糖提鲜。”
苏祁寒正想表扬一下她功课做得很足，就见陈莜出手完全不是那么回事。
根本就没勺。
姚妈妈豪放的不得了，不用勺，直接学苏祁寒，用倒的。
但她又不像苏祁寒把控得那么准，所以意料之中，倒多了呗。
苏祁寒觉得这个画面有点似曾相识，跟金砺的关节盐事件有异曲同工之妙。
所以他又搬出了那句体面的安慰：“……没事儿，一会儿多加点水。”
第三个步骤，就要往锅里下泡发的香菇和处理干净的板栗了。
姚暑雨端着盆栗子，陈莜端着碗香菇，碗里还有用来盛香菇的水。 ↑返回顶部↑
【这锅油我能吃半年】
【小上九太难了笑死我了哈哈哈哈】
鸡肉下锅之后需要大火翻炒几下，苏祁寒又把火开大了些，直到鸡肉中的水分和鸡皮里的油脂析出一些，才告诉掌勺的陈莜可以调味了。
陈莜点点头：“明白，两勺料酒去腥，两勺生抽调味，一勺老抽提色，小半勺糖提鲜。”
苏祁寒正想表扬一下她功课做得很足，就见陈莜出手完全不是那么回事。
根本就没勺。
姚妈妈豪放的不得了，不用勺，直接学苏祁寒，用倒的。
但她又不像苏祁寒把控得那么准，所以意料之中，倒多了呗。
苏祁寒觉得这个画面有点似曾相识，跟金砺的关节盐事件有异曲同工之妙。
所以他又搬出了那句体面的安慰：“……没事儿，一会儿多加点水。”
第三个步骤，就要往锅里下泡发的香菇和处理干净的板栗了。
姚暑雨端着盆栗子，陈莜端着碗香菇，碗里还有用来盛香菇的水。 ↑返回顶部↑