徐徐荼之 第43节(4 / 7)
成立了专门的线上运营部,从目前员工中有相关经验和学历的人员中抽取了五名,又从乐播视频的营销部高薪外聘了专业培训师做营销培训。
看起来中规中矩的,只想从扩大需求着手。
只不过渐渐的,从礼宾部开始,就发现了新领导的不同。
徐荼竟然把他们分批次打包去做了专门的业务培训。
幔京酒店的礼宾传统,有着接待政府要职的丰富经验,所以是典型的北方客气礼节式接待。
庄重但老气。
年轻人鲜少会考虑幔京。
而随着这些年行政接待的规格变化,原有的传统行政接待也在大量萎缩。
这也就是目前幔京酒店面临的青黄不接的现状。
从服装到礼仪,整个礼宾部在一个月内,几乎实现了大换血。
其次便是餐饮部。
徐荼将后厨重新装修,做了巨大的落地玻璃,以新鲜烹饪代替预制菜,却没想到,仅仅一周,餐饮部的预算就呈现数十倍的增长。
远远超过了成本控制。
孙载怡的第一个想法是,更换采购组相关人员。
“大厨的工资是定数,采买新鲜食物按理说肯定要比采购预制食物的成本低,哪怕制作时间拉长,但怎么会增长近十倍,这其中不可能没有猫腻!”
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看起来中规中矩的,只想从扩大需求着手。
只不过渐渐的,从礼宾部开始,就发现了新领导的不同。
徐荼竟然把他们分批次打包去做了专门的业务培训。
幔京酒店的礼宾传统,有着接待政府要职的丰富经验,所以是典型的北方客气礼节式接待。
庄重但老气。
年轻人鲜少会考虑幔京。
而随着这些年行政接待的规格变化,原有的传统行政接待也在大量萎缩。
这也就是目前幔京酒店面临的青黄不接的现状。
从服装到礼仪,整个礼宾部在一个月内,几乎实现了大换血。
其次便是餐饮部。
徐荼将后厨重新装修,做了巨大的落地玻璃,以新鲜烹饪代替预制菜,却没想到,仅仅一周,餐饮部的预算就呈现数十倍的增长。
远远超过了成本控制。
孙载怡的第一个想法是,更换采购组相关人员。
“大厨的工资是定数,采买新鲜食物按理说肯定要比采购预制食物的成本低,哪怕制作时间拉长,但怎么会增长近十倍,这其中不可能没有猫腻!”
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